Chargé de mission qualité process (H/F)

Brioche Pasquier; Charancieu; On-site; EUR 34,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle et prévoyance d'entreprise

Prime d'intéressement et participation

Aides au logement (Action Logement)

Chèques vacances et CES

Job summary

Brioche Pasquier recherche un(e) Référent(e) Qualité sur le site de production. Vous garantissez le respect des normes et le bon déroulement des process, en collaboration avec les lignes et les services qualité.

Autonome et rigoureux(se), vous analysez les indicateurs, proposez des plans d'action et assurez la formation des techniciens. Une connaissance des produits de brioche est un plus et un bac +2 dans l'agroalimentaire est requis.

Qualifications

• Formation bac+2 minimum en agroalimentaire ou équivalent avec 3 années d'expérience.
• Connaissance des produits de brioche et viennoiserie souhaitée.
• Maîtrise du cadre réglementaire de l'industrie agroalimentaire.

Responsibilities

• Garantir le process et la maîtrise des normes de fabrication sur site.
• Analyser indicateurs et proposer plans d'action avec les lignes.
• Former et accompagner les techniciens qualité sur les lignes.
• Veiller à l'adaptation des recettes aux process de fabrication.
• Participer à l'amélioration et développement produits en liaison avec R&D.
• Suivre les évolutions réglementaires et projets transverses.

Skills

Autonomie

Rigueur

Organisation

Esprit d'analyse

Travail en équipe

Education

Bac +2 en agroalimentaire

CAP/BEP/Bac pro boulangerie

Job description

Rattaché(e) au Service Assurance Qualité du site et en collaboration avec les services de production vous garantissez le process de nos produits de Brioche, la maîtrise des normes de fabrication et leur intégration auprès des lignes de production.

Véritable Référent(e) Qualité Sur Le Site De Production, Vous Serez Accompagné(e) Et Formé(e) Progressivement Pour

• Maîtriser le process et le suivre au quotidien pour avoir un produit, régulier, sain et qualitatif,
• Analyser les indicateurs et proposer avec les lignes de production la méthode, les plans d'action et synchroniser leur mise en œuvre,
• Former et accompagner les techniciens qualité en charge des lignes de production,
• Garantir la constante adaptation de nos recettes à nos process de fabrication,
• Participer à l’amélioration et au développement des nouveaux produits sur la ligne de production, en relation avec le service recherche et développement,
• Veiller à l'application de la réglementation et des évolutions réglementaires,
• Participer à des projets communs au service du site.

Vous travaillerez en collaboration avec les lignes de production, services gestion de production, Méthodes et Projets, R&D et les services Assurance Qualité des autres sites de l'entreprise.

De formation bac +2 minimum en agroalimentaire ou de formation boulangerie (CAP / BEP / Bac pro) avec 3 années d'expériences minimum, vous avez une appétence forte pour le terrain et les process industriels. Une connaissance des produits de brioche et viennoiserie serait un plus.

Autonome, rigoureux(se) et organisé(e), vous aimez être au centre de l'action. Vous appréciez le travail en équipe et avez à cœur d'accompagner les autres. Enfin, votre esprit d'analyse et votre force de proposition seront des atouts nécessaires pour réussir à ce poste.

La Rémunération Et Les Petits Plus

• Un parcours de formation personnalisé et adapté à chaque profil
• Mutuelle et prévoyance d'entreprise
• Prime d'intéressement et participation à partir de 3 mois d'ancienneté
• Aides au logement (via Action Logement)
• Accès aux offres du Comité Social Economique comprenant chèque vacances, réduction piscine cinéma, réduction produit pasquier...

Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale et en recherche constante d'amélioration et d'innovation ?

Créé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd’hui 18 sites de production, 3 filiales commerciales, et emploie près de 3500 personnes.

Entreprise familiale, le Groupe Brioche Pasquier est leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, et elle a diversifié son activité en pâtisserie et en biscotte.