BOULANGER (H/F/D)

TN France; Lège-Cap-Ferret; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une belle PME bordelaise en pleine croissance, spécialisée en confiserie, recherche son futur boulanger. Ce poste vous permettra de mettre en pratique vos compétences en fabrication et cuisson de pains et viennoiseries, tout en innovant avec de nouveaux produits. Vous intégrerez une équipe dynamique où le respect des normes de sécurité alimentaire est primordial. Si vous êtes autonome, rigoureux, et aimez travailler en équipe, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une entreprise socialement responsable qui s'engage pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Qualifications

• Expérience solide dans un poste similaire en boulangerie.
• Capacité à suivre des process précis et rigoureux.

Responsabilités

• Fabrication et cuisson du pain et de la viennoiserie.
• Confection de nouveaux produits pour élargir l'offre.

Connaissances

Connaissance des équipements de boulangerie

Respect des pratiques de sécurité alimentaire

Autonomie

Travail en équipe

Aisance relationnelle

Description du poste

Description du poste

SAMSIC Emploi, leader en gestion globale des Ressources Humaines, recherche pour l'un de ses clients, une belle PME bordelaise à taille humaine et en pleine croissance, spécialisée en confiserie, son futur boulanger H/F sur la commune de Lège-Cap-Ferré.

Vos missions

1. Assurer la fabrication et la cuisson du pain et de la viennoiserie.
2. Connaître les différentes étapes de fabrication du pain (le pétrissage, le pointage, la division, la détente, le façonnage, l'apprêt, la cuisson et le défournement).
3. Confectionner de nouveaux produits pour élargir l'offre et satisfaire les clients.
4. Respecter les process de la société et les consignes des formateurs (livrets en support).
5. Nettoyer et entretenir l'espace de travail.

(Liste non exhaustive)

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché

Votre profil :

Une connaissance de tous les équipements professionnels de boulangerie est indispensable, ainsi que le respect des pratiques de sécurité alimentaire. Vous êtes apte à suivre des process précis, rigoureux, et êtes autonome. Vous aimez travailler en équipe et disposez d'une aisance relationnelle. Vous justifiez d'une solide expérience sur un poste similaire.

Modalités

• Contrat en intérim, puis en CDI.
• 35h : heures de nuit/matin ou journée (horaires : 4h à 11h30 ou 10h30 à 18h selon planning).
• Salaire : 2000 € brut mensuels + heures de nuit majorées.

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