Boulanger (H / F) CDI 35h (poste du matin)

Atelier des Vosges; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie dynamique à Marseille recherche un boulanger passionné pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la fabrication quotidienne de pains et viennoiseries, tout en collaborant dans un environnement chaleureux. Vous bénéficierez de 3 jours de repos par semaine et d’avantages intéressants tels qu'une remise sur les achats et des primes de fin d’année.

Prestations

30% de remise sur les achats

Pain gratuit par jour travaillé

Prime de fin d'année après 1 an

Horaires avantageux

Qualifications

• Expérience en boulangerie requise.
• Capacité à travailler en équipe.
• Dynamisme et motivation.

Responsabilités

• Réaliser la pâte à pain quotidiennement.
• Cuire le pain et fabriquer des viennoiseries.
• Gérer les stocks de matières premières.

Connaissances

Sélection des farines

Petrissage

Gestion des stocks

Fabrication de viennoiseries

Description du poste

En tant que boulanger, vos missions seront :

• Sélectionner les farines en fonction de leurs qualités
• Réaliser la pâte à pain quotidiennement
• Régler les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse
• Procéder au pétrissage de la pâte
• Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire
• Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée
• Cuire le pain
• Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, pains aux raisins...
• Présenter les produits réalisés en vitrine
• Gérer les stocks
• Réaliser des fougasses, des ficelles …

Les raisons de nous rejoindre :

• Une équipe accueillante
• Une équipe motivée et dynamique
• Vous travaillerez 4 jours par semaine et aurez 3 jours de repos
• Les heures supplémentaires, de nuits, de dimanche, ou de jours fériés sont payés et majorées

Informations pratiques :

• Rémunération à partir de 12.26€ de l’heure selon profil
• 30% de remise sur vos achats à la boulangerie
• Votre pain offert par jour travaillé.
• Prime de fin d’année (1 an d’ancienneté)
• CSE en ligne (remise tout au long de l’année)

Nous recrutons pour notre boulangerie de Sainte MARGUERITE 88100.

Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer dans un cadre chaleureux et accueillant (cheminée, musique d'ambiance, fauteuil confortable )

Nos valeurs Feuillette c'est plus qu'une boulangerie, c'est une famille qui s'agrandit de jours en jours grâce à ses nombreux salariés. Il est essentiel pour nous de vendre et produire des produits de qualités, afin de satisfaire au mieux notre clientèle dans un cadre chaleureux.

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