Boulanger (H / F)

Actual; Villeneuve-d'Ascq; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise dynamique en tant que boulanger(ère) et participez à la création de produits de boulangerie de haute qualité. Ce poste vous offre l'opportunité de travailler dans divers environnements, que ce soit en grande surface ou en boulangerie artisanale. Vous serez responsable de la préparation des pâtes, de la cuisson des produits et de l'accueil des clients, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Si vous êtes passionné par la boulangerie et que vous aimez travailler en équipe, cette mission intérimaire est faite pour vous.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de boulangerie pour la préparation et cuisson de pain.
• Expérience en boulangerie artisanale ou grande distribution souhaitée.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les pâtes pour pain et viennoiseries.
• Assurer la cuisson et la mise en place des produits en respectant les normes.

Connaissances

Techniques de boulangerie

Créativité culinaire

Connaissance des normes d'hygiène

Travail en équipe

Formation

CAP / BEP Boulangerie

Description du poste

Actual group est un groupe français, à la vision résolument humaniste, qui milite chaque jour pour faciliter le droit au travail pour tous. Organisé autour de 4 métiers, travail intérimaire, recrutement, accompagnement et formation, le groupe a développé depuis 30 ans une véritable expertise dans l’accompagnement des personnes vers l’emploi sur l’ensemble du territoire, à travers des solutions pour l’emploi et le développement des compétences.

Offre d'emploi : Boulanger (H / F)

Rejoignez-nous en tant que boulanger(ère) et participez à toutes les étapes de la fabrication du pain et des viennoiseries dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de travailler au sein d'une grande surface, d'une boulangerie artisanale ou industrielle.

Missions principales :

Vous serez responsable de préparer et réaliser les pâtes (pain, viennoiseries, spécialités régionales) et d'assurer la cuisson des produits selon les recettes. Vous veillerez également à la mise en place et au garnissage de l'espace de vente, ainsi qu'à la gestion des stocks de matières premières. Le respect des règles d'hygiène et de sécurité est primordial. Votre rôle inclut l'entretien du matériel et du poste de travail, ainsi que l'accueil et le conseil aux clients.

Profil recherché :

Nous recherchons un candidat avec un CAP / BEP Boulangerie et une expérience souhaitée en boulangerie artisanale ou en grande distribution. Vous devez maîtriser les techniques de panification et de fermentation, faire preuve de rigueur, d'organisation et de capacité à travailler en équipe. La ponctualité et le respect des horaires matinaux (prise de poste possible dès 4h) sont essentiels.

Ce poste est en intérim pour une durée de 18 jours, du 5 mai 2025 au 31 mai 2025. Le travail est possible le week-end et les jours fériés, avec un rythme soutenu et une station debout prolongée. Le contrat est à temps plein, soit 35 heures par semaine.

Ce poste est publié par l'agence de recrutement ERGALIS LILLE, spécialisée dans le placement de professionnels qualifiés.

Durée du contrat : 1 mois

Salaire : 22 à 25

Pour le poste de Boulanger (h / f), nous recherchons un candidat possédant les compétences suivantes :

Compétences en boulangerie : Le candidat doit démontrer une maîtrise des techniques de boulangerie, incluant la préparation et la cuisson de pain et de viennoiseries de haute qualité.

Expérience professionnelle : Une expérience significative dans un environnement de boulangerie artisanale est essentielle pour assurer une production constante et de qualité.

Créativité culinaire : La capacité à innover et à introduire de nouvelles recettes pour diversifier l'offre est fortement souhaitée.

Connaissance des normes d'hygiène : Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable pour ce poste.

Travail d'équipe : Le candidat doit être capable de collaborer efficacement avec les autres membres de l'équipe pour assurer une production fluide et efficace.