BOULANGER H / F

CAMO; Thionville; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un Boulanger H/F à Thionville. Vous serez responsable de la confection de pains et de viennoiseries, ainsi que de l'accueil de la clientèle. Un diplôme de boulanger et une expérience significative sont requis. Ce poste offre un salaire selon profil et divers avantages.

Prestations

Avantages divers

Primes

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme de boulanger.
• Expérience significative dans le domaine.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries.
• Façonner les pâtons et surveiller la fermentation.
• Accueillir la clientèle et gérer les stocks.

Connaissances

Connaissance des types de pains

Techniques de pétrissage

Qualités relationnelles

Sens du commerce

Formation

Diplôme de boulanger

Description du poste

Notre agence Camo Emploi de Metz recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un BOULANGER H / F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau…), mélanger et pétrir les pâtes
• Façonner les pâtons (baguette, boule…) et surveiller la fermentation
• Confectionner les viennoiseries (découper, garnir…)
• Enfourner les pains et viennoiseries, et surveiller la cuisson
• Disposer les produits en vitrine
• Accueillir la clientèle et fidéliser les clients
• Gérer les stocks et passer les commandes

Titulaire d'un diplôme de boulanger, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur ces fonctions.

Passionné, vous connaissez parfaitement les différents types de pains et de viennoiseries.

Vous appliquez avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vous assurant de la propreté des outils et environnements de travail.

Vous êtes une personne organisée qui maîtrise les techniques inhérentes au métier.

Adroit et méticuleux, vos qualités relationnelles et votre sens du commerce sont des atouts indispensables pour échanger avec la clientèle.

Salaire selon profil + divers avantages et primes.

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