Boulanger H/F

Feuillette; Saint-Gilles-Croix-de-Vie; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez Feuillette, une boulangerie dynamique en plein développement, pour un contrat saisonnier en tant que pâtissier. Vous aurez l'occasion de travailler dans une ambiance chaleureuse et de participer à la fabrication d'une variété de produits de qualité. Le poste inclut des avantages salariaux compétitifs et de réelles opportunités d'apprentissage.

Prestations

Prise en charge de 65% des frais de santé par l'employeur

Une baguette gratuite par jour travaillé

Heures de nuit et fériées majorées

Prime panier repas

Prime blanchissage

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an en boulangerie.
• Motivé(e) et prêt(e) pour une saison au bord de la mer.

Responsabilités

• Participer à la fabrication de pains, viennoises et produits boulangers.
• Assurer le contrôle qualité et le respect des normes de sécurité.
• Gérer la réception et la vérification des livraisons.

Connaissances

Respect des normes HACCP

Pétrissages et cuisson

Motivation

Description du poste

Feuillette

Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France

Rejoignez l’aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement !

Vous participerez à la confection de l’ensemble des produits de la gamme FEUILLETTE liés à cette activité :

• Pétrissages et calcul des températures de base
• Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, etc.
• Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, etc.)
• Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
• Connaissance et respect des normes HACCP
• Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
• Respect du mode opératoire et application des méthodes de sécurité de l’entreprise

Cette liste n’est pas exhaustive.

Vous disposez d'une expérience d’au moins 1 an, êtes motivé(e) et souhaitez réaliser une saison au bord de la mer ?

N’attendez plus et rejoignez l’équipe !

Contrat minimum de 2 mois en juillet/août, avec possibilité de commencer en juin.

Possibilité de logement sur place si vous êtes véhiculé.

2 jours de repos hebdomadaire.

Avantages salariaux :

• Contrat avec prise en charge de 65% des frais de santé par l'employeur
• Une baguette gratuite par jour travaillé
• Heures de nuit majorées
• Heures fériées majorées
• Prime panier repas
• Prime blanchissage

Mission

Vous participerez à la confection de tous les produits de la gamme FEUILLETTE :

• Pétrissages et calcul des températures de base
• Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, etc.
• Cuisson des produits boulangers et pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, etc.)
• Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, etc.)
• Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
• Connaissance et respect des normes HACCP
• Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
• Respect du mode opératoire et application des méthodes de sécurité de l’entreprise

Profil

Vous disposez d'une expérience d’au moins 1 an, êtes motivé(e) et souhaitez réaliser une saison au bord de la mer ?

N’attendez plus et rejoignez l’équipe !

CDD saisonnier de 35h, contrat minimum de 2 mois en juillet/août, avec possibilité de commencer en juin.

Possibilité de logement sur place si vous êtes véhiculé.

2 jours de repos hebdomadaire.

Avantages salariaux :

• Contrat avec prise en charge de 65% des frais de santé par l'employeur
• Une baguette gratuite par jour travaillé
• Heures de nuit majorées
• Heures fériées majorées
• Prime panier repas
• Prime blanchissage

MAISON FEUILLETTE

Notre concept : proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante.

Nos engagements : nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients, tout en préservant le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveurs de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale fondée sur des valeurs humaines, le respect et l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.