Boulanger H/F

Boulangerie Feuillette; Saint-Gilles-Croix-de-Vie; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale en pleine expansion recherche un(e) pâtissier(e) pour renforcer son équipe durant la saison estivale à Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Vous serez responsable de la confection de divers produits boulangers, avec un engagement envers la qualité et le respect des normes de sécurité. Si vous avez au moins un an d'expérience et souhaitez travailler dans un environnement dynamique, postulez dès maintenant pour cette opportunité enrichissante !

Prestations

Prise en charge de 65% des frais de santé

Baguette gratuite par jour travaillé

Heures de nuit majorées

Prime panier repas

Prime blanchissage

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en boulangerie.
• Motivation et envie de travailler en saison.
• Bonne connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Confection de produits boulangers et pâtissiers.
• Réception et vérification des livraisons.
• Assurer la qualité et la sécurité des produits.

Connaissances

Pétrissage

Cuisson

Connaissance HACCP

Description du poste

Boulangerie Feuillette

Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France

Rejoignez l’aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement !

Vous participerez à la confection de l’ensemble des produits de la gamme FEUILLETTE liés à cette activité.

• Pétrissages et calcul des températures de base
• Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, …
• Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, …)
• Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
• Connaissance et respect des normes HACCP
• Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
• Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise

Cette liste est non exhaustive.

Vous disposez d'une expérience d'au moins 1 an, êtes motivé(e) et souhaitez réaliser une saison au bord de la mer ?

N'attendez plus et rejoignez l'équipe !

Contrat minimum de 2 mois sur Juillet/Août, avec possibilité de commencer en Juin.

Possibilité de logement sur place si véhiculé.

2 jours de repos hebdomadaire.

Avantages salariaux :

• Contrat avec prise en charge de 65% des frais de santé par l'employeur
• Une baguette gratuite par jour travaillé
• Heures de nuit majorées
• Heures fériées majorées
• Prime panier repas
• Prime blanchissage

Mission

Vous participerez à la confection de l’ensemble des produits de la gamme FEUILLETTE liés à cette activité.

Vos principales missions :

• Pétrissages et calcul des températures de base
• Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, …
• Cuisson des différents produits boulangers et pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, …)
• Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, …)
• Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
• Connaissance et respect des normes HACCP
• Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
• Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise

Profil

Vous disposez d'une expérience d'au moins 1 an, êtes motivé(e) et souhaitez réaliser une saison au bord de la mer ?

N'attendez plus et rejoignez l'équipe !

CDD SAISONNIER 35h

Contrat minimum de 2 mois sur Juillet/Août, avec possibilité de commencer en Juin.

Possibilité de logement sur place si véhiculé.

2 jours de repos hebdomadaire.

Avantages salariaux :

• Contrat avec prise en charge de 65% des frais de santé par l'employeur
• Une baguette gratuite par jour travaillé
• Heures de nuit majorées
• Heures fériées majorées
• Prime panier repas
• Prime blanchissage

MAISON FEUILLETTE

Notre concept : proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante !

Nos engagements : nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients, tout en respectant le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveurs de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.