Boulanger (H / F)

Groupe actual; Roissy-en-France; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un boulanger confirmé pour rejoindre son équipe. Ce poste offre l'opportunité de travailler avec des ingrédients de qualité, de créer des pains et viennoiseries raffinés, et d'apporter une touche personnelle au service client. Vous serez responsable de la production, de la décoration et de la mise en valeur des produits, tout en assurant une gestion efficace des stocks. Si vous êtes passionné par la boulangerie et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette offre est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience confirmée en boulangerie avec maîtrise des techniques de cuisson et de décoration.
• Passionné par la création de produits de qualité et service client exceptionnel.

Responsabilités

• Confection de pains et viennoiseries avec un accent sur la qualité.
• Gestion des stocks et accueil chaleureux des clients.

Connaissances

Techniques de pétrissage

Techniques de façonnage

Techniques de cuisson

Créativité

Service client

Formation

Diplôme en boulangerie

Description du poste

ERGALIS, acteur majeur du recrutement et du travail temporaire, accompagne chaque année près de candidats en CDI, CDD, Intérim et CDI le cadre d'un remplacement, notre agence ERGALIS GD PARIS recherche un BOULANGER CONFIRMÉ (H / F) pour un poste en CDI dans l’un de ses clients situé dans le .

Confection de pains et viennoiseries : Choisir, doser et mélanger les ingrédients pour la fabrication de pains traditionnels et spéciaux.

Maîtrise des techniques de cuisson et de décoration : Façonner les pâtons, surveiller la fermentation et procéder à la cuisson, en assurant une qualité irréprochable des produits.

Production de viennoiseries : Créer des viennoiseries garnies, pour enrichir les tables avec des produits gourmands et raffinés.

Mise en valeur des produits : Disposer soigneusement les produits en vitrine pour attirer l'attention des clients.

Accueil et fidélisation de la clientèle : Accueillir chaleureusement la clientèle, en offrant un service personnalisé et des conseils sur les produits.

Gestion des stocks et commandes : Gérer les stocks de matières premières et veiller à la qualité des produits.

Le profil recherché

Le profil recherché :

Passionné par la boulangerie : Vous êtes passionné par la boulangerie et aimez créer des produits de qualité.

Compétences techniques confirmées : Vous maîtrisez les techniques de pétrissage, de façonnage, de cuisson et de décoration.

Créatif et rigoureux : Vous savez faire preuve de créativité tout en respectant les recettes et les normes d’hygiène.

Bon relationnel et sens du service : Vous êtes un excellent communicateur, capable de fidéliser et conseiller vos clients.

Expérience confirmée en boulangerie : Vous avez une solide expérience en tant que boulanger.

Polyvalent et autonome : Vous êtes capable de gérer seul votre poste et maintenir un environnement de travail propre et organisé.

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