BOULANGER H/F

TN France; Rochefort; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un(e) boulanger(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe à Rochefort. Dans ce rôle, vous serez responsable de la confection de pains et viennoiseries, en garantissant la qualité et la conformité aux normes d'hygiène. Vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe dédiée, tout en ayant l'opportunité de gérer les stocks et de négocier avec les fournisseurs. Si vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et aimez le travail d'équipe, cette offre est faite pour vous. Rejoignez un environnement stimulant où votre passion pour la boulangerie sera valorisée.

Prestations

10% IFM

10% ICP

Acompte possible chaque jeudi

Qualifications

• Expérience significative en boulangerie, idéalement en grande distribution.
• Passionné(e) par la production de pains et viennoiseries.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries.
• Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs.

Connaissances

Confection de pains

Pétrissage

Gestion des stocks

Négociation avec les fournisseurs

Formation

CAP de Boulanger

Description du poste

Work 2000 Contact Saintes, agence d'emploi spécialisée dans le recrutement en intérim, CDD, CDI depuis plus de 30 ans, recrute un(e) BOULANGER(E) pour l'un de ses clients situé à ROCHEFORT (17) :

1. Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau…), les mélanger et les pétrir.
2. Diviser la pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule…) et surveiller la fermentation.
3. Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson.
4. Une fois refroidis, défourner puis décorer les produits.
5. Disposer les produits en vitrine.
6. Gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs.
7. Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Rémunération selon expérience.

Profil recherché

Passionné(e) par le produit, vous êtes titulaire d'un CAP de Boulanger et possédez une expérience significative en magasin de grande distribution.

Rigoureux(se), organisé(e), dynamique, vous aimez travailler en équipe ? N'hésitez pas à nous rejoindre !

+ 10% IFM + 10% ICP - Rémunération versée le 11 du mois, acompte possible chaque jeudi.