BOULANGER H / F

Fleury Michon; Pays de la Loire; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale dynamique recherche un boulanger talentueux pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation des ingrédients, du contrôle de la qualité des pâtes et de la cuisson des pains. Avec un parcours d'intégration et des avantages attractifs, cette société leader dans le secteur de l'apéritif offre un environnement de travail enrichissant où la performance et les valeurs humaines sont au cœur de leur projet. Si vous êtes passionné par l'art de la boulangerie et souhaitez contribuer à une entreprise en pleine croissance, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Parcours de prise de poste

Mutuelle pour la famille

Partage des bénéfices

Intéressement groupe

Intéressement société

13ème mois

Avantages d'un CSE

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience dans un poste similaire, idéalement en agroalimentaire.
• Capacité à assurer la traçabilité des ingrédients et des étapes de fabrication.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et contrôler les pâtes pour la production.
• Assurer la cuisson des pains et leur démoulage.

Connaissances

Analyse de la qualité de pâte

Contrôle des matières premières

Utilisation d'outils informatiques

Formation

CAP de boulanger

BEP de boulanger

BP de boulanger

BM de boulanger

Description du poste

PASO, filiale de Fleury Michon, spécialisée dans l'apéritif traiteur recherche son futur boulanger !

Rattaché au Leader Boulangerie, vos missions sont les suivantes :

• Préparer les différents ingrédients et matières premières selon les besoins définis. Vous lancez les pétrins conformément au programme de fabrication, en incorporant les ingrédients des recettes. Vous contrôlez les pâtes et approvisionnez la ligne de fabrication ;
• Effectuer les contrôles sur les matières premières, les préparations et les produits en cours ;
• Assurer la traçabilité des ingrédients et des étapes de fabrication en utilisant l'outil informatique ;
• Assurer la cuisson des pains ainsi que leur démoulage.

Ce que l'on recherche chez vous :

Vous détenez un CAP, BEP, BP ou BM de boulanger.

Vous avez une expérience réussie de minimum 1 an sur un poste similaire, de préférence en industrie agroalimentaire, en grande distribution ou dans l'artisanat.

Vous recherchez la meilleure qualité de pâte et vous savez analyser les différentes problématiques qui peuvent la rendre irrégulière.

Nous offrons :

• Parcours de prise de poste et d'accompagnement
• Une mutuelle pour vous et votre famille
• La possibilité de partager les bénéfices de la société
• Un Intéressement groupe
• Un Intéressement société
• Un 13ème mois soumis à votre ancienneté
• Les avantages d'un CSE

Dans le cadre de sa politique handicap, PASO s'engage en faveur de l'intégration des personnes en situation de handicap. Nos postes sont ouverts à tous.

PASO Traiteur est une entreprise familiale située près des Sables d'Olonne et leader sur le marché de l'apéritif. Nous allions performance et valeurs humaines fortes autour d'un projet commun.

Intéressé(e) ? Prenez quelques instants pour lire cette annonce et intégrez une entreprise de l'agro-alimentaire en forte croissance !