Boulanger (H/F)

Adecco France; Mellac; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique spécialisée dans la boulangerie/pâtisserie recherche un boulanger talentueux pour rejoindre son équipe à Mellac. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de divers pains tout en respectant les normes de qualité. Vous contribuerez également à l'innovation de nouveaux produits et à l'amélioration des processus de production. Si vous êtes passionné par votre métier et aimez travailler en équipe, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez un environnement de travail stimulant où votre expertise sera valorisée et où vous pourrez évoluer dans votre carrière.

Qualifications

• Passionné par la boulangerie/pâtisserie avec un excellent sens de l'organisation.
• Idéalement titulaire d'un CAP boulangerie/pâtisserie ou d'un diplôme similaire.

Responsabilités

• Préparer et cuire une variété de pains et de produits céréaliers.
• Maintenir un environnement de travail propre et sûr.

Connaissances

Pétrissage de la pâte

Maîtrise du four

Connaissance des recettes

Contrôle de la fermentation

Nettoyage et entretien des équipements

Formation

CAP boulangerie/pâtisserie

Diplôme similaire

Description du poste

Votre mission

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la boulangerie/pâtisserie et basé à MELLAC (29300), un boulanger (h/f). Le poste est à pourvoir en CDI.
Votre rôle consistera à préparer et cuire une variété de pains et de produits céréaliers, en respectant les recettes et les normes de qualité établies. Vous serez également responsable de maintenir un environnement de travail propre et sûr, tout en contribuant à la création de nouveaux produits et à l'amélioration des processus de production.

1. Pétrissage de la pâte
2. Maîtrise du four
3. Connaissance des recettes
4. Contrôle de la fermentation
5. Nettoyage et entretien des équipements

Votre profil

Nous recherchons un professionnel passionné par son métier, doté d'un excellent sens de l'organisation et d'un esprit d'équipe. Vous êtes idéalement titulaire d'un CAP boulangerie/pâtisserie ou d'un diplôme similaire.
Le poste est à pourvoir dès que possible en journée à temps plein : 6h-13h ou 7h-14h ou 8h-15h + 1 week-end/2 travaillé (2 jours de congés consécutifs dans la semaine quand c'est le cas). Une visite du site est possible. Salaire variable selon expérience.