Boulanger H/F

La Boulangerie du Marché; Manom; In loco; EUR 28.000 - 34.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Panier repas

Bon d’achat

Formation EMF

Mutuelle familiale

Perspectives d’évolution

Descrizione del lavoro

La Boulangerie du Marché recherche un boulanger/une boulangère pour fabriquer des pains, brioches et baguettes selon des recettes précises.

Vous intégrez une équipe passionnée et travaillez dans notre fournil, avec des horaires tournants. Diplôme BEP/CAP boulangerie requis; connaissance des farines et fermentations souhaitée.

Competenze

• Diplômé(e) BEP/CAP Boulanger.
• Connaissances des farines et fermentation.
• Esprit d'équipe et hygiène professionnelle.

Mansioni

• Déployer votre savoir-faire dans la fabrication des pâtes à pain.
• Confectionner pains, baguettes et brioches selon recettes.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maintenir propre et rangé l’espace de travail et les machines.

Conoscenze

Conduite des fermentations

Connaissances des farines

Esprit d'équipe

Port de charges

Formazione

BEP/CAP Boulanger

Descrizione del lavoro

• Rémunération: jusqu'à EUR 2,279.97 - tous les mois

Description de l'entreprise

Qui sommes-nous ?

La Boulangerie du Marché, c’est un concept innovant de libre-service artisanal : des pains au levain naturel, façonnés, pétris et cuits sur place tous les jours, des recettes gourmandes et de saison, le tout à partir de farines de tradition française label rouge. Ici, le pain, les brioches, les sandwichs sont fait-maison : ça se voit, ça se sent, ça segoûte !

Depuis plus de30 ans,Prosolest le spécialiste du produit frais en France, avec une offre large, diversifiée et accessible dans plus de 450 magasins (Grand Frais,fresh., Mon-Marché.fr, La Boulangerie du Marché,BioFrais…).Sa force ? Une maîtrise complète, du champ à l'assiette, pour garantir fraîcheur, goût et qualité jusqu'en magasin.

Description du poste

Vos missions au quotidien

Vous rejoignez une équipe passionnée au sein du fournil.

Votre rôle est de mettre votre savoir-faire au service de la fabrication de produits boulangers de qualité qui régaleront nos clients chaque jour

• Déployer votre savoir-faire dans la réalisation des pâtes à pain
• Suivre des recettes précises qui garantissent une qualité constante
• Confectionner nos merveilleux pains, baguettes, brioches et ficelles
• Respecter etcontrôlerles normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité de nos délicieux produits
• Soigner votre espace de travail en assurant le rangement ainsi que le nettoyage des machines et locaux

Vous vous reconnaissez si…

• Vous êtes diplômé d'un BEP/CAP Boulanger
• Vousêtes familier(e) des caractéristiques des farines et de la conduite des fermentations,
• Vous aimez travailler en équipe

Ce qui serait un plus

• Vous êtes à l’aise avec l’utilisation d’un pétrin mécanique.
• Une appétence pour les produits artisanaux et de qualité

Informations complémentaires

Ce que vous devez savoir avant de postuler

• Horaires : un système de rotation équilibré sur deux créneaux horaires, matin (4h au plus tôt) et après-midi (20h au plus tard)
• Travail le week-end et jours fériés (majorés)
• Environnement : chaleur du fournil, debout, port de charges, chambre froide
• Prise de poste : dès que possible

Pourquoi travailler à la Boulangerie du Marché ? (Plutôtqu'ailleurs)

• Rémunération :2279euros brut/mois
• Heures supplémentaires rémunérées, dimanches majorés
• Panier repas de 6,53 eurosnet par jour travaillé
• Bon d’achatà valoir dans nos magasinsfreshet Grand Frais
• Formation par notre École des Métiers du Frais (EMF)
• Une mutuelle familiale avantageuse
• Réelles perspectives d’évolution : Adjoint, Responsable de Magasin

Rejoignez une entreprise Certifiée Best Workplace 2026, reconnue pour la qualité de vie au travail de ses collaborateurs.

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Nous utilisons l'intelligence artificielle pour nous aider à traiter les candidatures, mais chaque dossier est ensuite examiné par un membre de notre équipe recrutement.

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