Boulanger H/F

PROSOL; Manom; On-site; EUR 15,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Panier repas

Formation EMF

Mutuelle familiale

Évolution interne

Job summary

La Boulangerie du Marché recherche un boulanger passionné pour réaliser des pâtes à pain et confectionner nos produits artisanaux dans un environnement dynamique.

Vous intégrerez une équipe motivée, travaillerez selon des recettes strictes et veillerez au respect des normes d'hygiène. Formation EMF possible et évolution vers des postes de responsabilité.

Qualifications

• Diplômé BEP/CAP Boulanger exigé ou équivalent.
• Connaissance des farines et des fermentations.
• Goût prononcé pour le travail d’équipe et les produits artisanaux.

Responsibilities

• Déployer le savoir-faire pour réaliser les pâtes à pain.
• Suivre des recettes précises garantissant la qualité.
• Confectionner pains, baguettes et brioches.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Entretenir et nettoyer l’espace de travail et les machines.

Skills

Fermentations

Farines

Travail en équipe

Education

BEP/CAP Boulanger

Tools

Pétrin mécanique

Job description

• Rémunération: jusqu'à EUR 2,279.97 - tous les mois

Description de l'entreprise

Qui sommes-nous ?

La Boulangerie du Marché, c’est un concept innovant de libre-service artisanal : des pains au levain naturel, façonnés, pétris et cuits sur place tous les jours, des recettes gourmandes et de saison, le tout à partir de farines de tradition française label rouge. Ici, le pain, les brioches, les sandwichs sont fait‑maison : ça se voit, ça se sent, ça segoûte !

Depuis plus de30 ans,Prosolest le spécialiste du produit frais en France, avec une offre large, diversifiée et accessible dans plus de 450 magasins (Grand Frais,fresh., Mon-Marché.fr, La Boulangerie du Marché,BioFrais…).Sa force ? Une maîtrise complète, du champ à l’assiette, pour garantir fraîcheur, goût et qualité jusqu’en magasin.

Description du poste

Vos missions au quotidien

Vous rejoignez une équipe passionnée au sein du fournil.

Votre rôle est de mettre votre savoir-faire au service de la fabrication de produits boulangers de qualité qui régaleront nos clients chaque jour

• Déployer votre savoir-faire dans la réalisation des pâtes à pain
• Suivre des recettes précises qui garantissent une qualité constante
• Confectionner nos merveilleux pains, baguettes, brioches et ficelles
• Respecter etcontrôlerles normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité de nos délicieux produits
• Soigner votre espace de travail en assurant le rangement ainsi que le nettoyage des machines et locaux

Vous vous reconnaissez si…

• Vous êtes diplômé d'un BEP/CAP Boulanger
• Vousêtes familier(e) des caractéristiques des farines et de la conduite des fermentations,
• Vous aimez travailler en équipe

Ce qui serait un plus

• Vous êtes à l’aise avec l’utilisation d’un pétrin mécanique.
• Une appétence pour les produits artisanaux et de qualité

Informations complémentaires

Ce que vous devez savoir avant de postuler

• Horaires : un système de rotation équilibré sur deux créneaux horaires, matin (4h au plus tôt) et après-midi (20h au plus tard)
• Travail le week-end et jours fériés (majorés)
• Environnement : chaleur du fournil, debout, port de charges, chambre froide
• Prise de poste : dès que possible

Pourquoi travailler à la Boulangerie du Marché ? (Plutôtqu’ailleurs)

• Rémunération :2279euros brut/mois
• Heures supplémentaires rémunérées, dimanches majorés
• Panier repas de 6,53 eurosnet par jour travaillé
• Bon d’achatà valoir dans nos magasinsfreshet Grand Frais
• Formation par notre École des Métiers du Frais (EMF)
• Une mutuelle familiale avantageuse
• Réelles perspectives d’évolution : Adjoint, Responsable de Magasin

Rejoignez une entreprise Certifiée Best Workplace 2026, reconnue pour la qualité de vie au travail de ses collaborateurs.

Nous utilisons l'intelligence artificielle pour nous aider à traiter les candidatures, mais chaque dossier est ensuite examiné par un membre de notre équipe recrutement.