Boulanger H / F

Le Fournil de Longueil; Maisons-Laffitte; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale située à Maisons-Laffitte recherche un boulanger expérimenté pour rejoindre son équipe. Le poste implique la production de pains et viennoiseries, tout en respectant des normes d'hygiène strictes. Les candidats doivent être créatifs, dynamiques et capables de travailler en équipe tout en innovant dans le développement de nouvelles recettes.

Qualifications

• Capacité avérée à travailler efficacement au sein d'une équipe dynamique.
• Organisation rigoureuse permettant une gestion optimisée du temps et des priorités.
• Sens aigu de l'hygiène garantissant des standards élevés en matière de sécurité alimentaire.
• Motivation constante pour maintenir un niveau élevé de professionnalisme.
• Créativité dans l'élaboration et le développement de nouvelles recettes.
• Attitude dynamique prêtant main-forte aux collègues lors des périodes d'activité intense.

Responsabilités

• Assurer la production journalière de divers types de pain selon les recettes.
• Participer activement à la cuisson des viennoiseries.
• Collaborer étroitement avec l'équipe pour optimiser la production.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Contribuer au développement de nouveaux produits boulangers.

Connaissances

Travailler en équipe

Organisation rigoureuse

Sens de l'hygiène

Créativité

Dynamisme

Description du poste

Overview

Située au coeur de Maisons-Laffitte, Le fournil de Longueil est à la recherche d'un boulanger expérimenté pour rejoindre son équipe. Ce poste offre une opportunité unique de participer à la création et à la production quotidienne de produits boulangers variés et appréciés par notre fidèle clientèle. Le futur employé sera un élément clé dans le processus de fabrication, en veillant à ce que chaque produit respecte nos standards de qualité.

Responsabilités

• Assurer la production journalière de divers types de pain (spécialités, baguettes et tradition), en veillant à respecter les recettes et le savoir-faire artisanal qui font notre renommée.
• Participer activement à la cuisson des viennoiseries, garantissant ainsi leur fraîcheur et leur goût inégalé.
• Collaborer étroitement avec l'équipe pour planifier et optimiser la production tout en gérant efficacement le temps durant les services.
• Veiller au respect constant des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires pour garantir un environnement sain pour tous.
• Contribuer au développement et l'innovation de nouveaux produits boulangers grâce à votre expertise et créativité.

Qualifications

• Capacité avérée à travailler efficacement au sein d'une équipe dynamique
• Organisation rigoureuse permettant une gestion optimisée du temps et des priorités
• Sens aigu de l'hygiène garantissant des standards élevés en matière de sécurité alimentaire
• Motivation constante pour maintenir un niveau élevé de professionnalisme
• Créativité dans l'élaboration et le développement de nouvelles recettes
• Attitude dynamique prêtant main-forte aux collègues lors des périodes d'activité intense