Boulanger H/F

Réseau Alliance; Limoges; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Réseau Alliance recrute un Boulanger pour son laboratoire au sein d'un supermarché à Limoges. Vous serez responsable de la fabrication, cuisson et mise en rayon des pains et viennoiseries, tout en garantissant qualité et hygiène. Rejoignez une équipe dynamique où votre expertise fera la différence.

Qualifications

• CAP Boulanger minimum exigé.
• Une première expérience en grande distribution est un atout.
• Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Assurer la fabrication des pains courants et spéciaux.
• Gérer les cuissons pour garantir la fraîcheur.
• Veiller à la bonne présentation et au réassort régulier.

Connaissances

Techniques de panification

Techniques de fermentation

Rigueur

Rapidité d'exécution

Sens de l'organisation

Esprit d'équipe

Autonomie

Motivation

Formation

CAP Boulanger

Description du poste

Intégré(e) au sein du laboratoire boulangerie de notre supermarché / hypermarché, vous assurez la fabrication, la cuisson et la mise en rayon des pains et viennoiseries, tout en garantissant la qualité, l'hygiène et la satisfaction client.

Responsabilités :

1. Assurer la fabrication des pains courants, pains spéciaux et viennoiseries.
2. Gérer les cuissons tout au long de la journée pour garantir la fraîcheur.
3. Veiller à la bonne présentation en rayon et au réassort régulier.
4. Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP).
5. Participer à la gestion des matières premières et à l'inventaire du rayon.
6. Proposer des nouveautés ou des animations commerciales.

Profil recherché :

• CAP Boulanger minimum exigé.
• Une première expérience en grande distribution est un atout.
• Maîtrise des techniques de panification et de fermentation.
• Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation.
• Esprit d'équipe, autonomie et motivation.

Informations complémentaires :

Poste en intérim à Limoges (87000). Découvrez l'annonce publiée sur Réseau Alliance et postulez en ligne dès maintenant.

Ce poste est toujours disponible.