Boulanger H/F

cora; Limoges; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un boulanger passionné pour rejoindre son équipe. Vous aurez la responsabilité de produire une variété de pains et de viennoiseries tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Ce poste vous permettra de travailler de manière autonome, en mettant à profit votre savoir-faire et votre créativité. Rejoignez une équipe bienveillante où votre expertise sera valorisée et où vous pourrez contribuer à rendre la vie de nos clients plus gourmande. Si vous êtes motivé et avez une passion pour la boulangerie, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• 2 ans d'expérience minimum en boulangerie ou pâtisserie.
• Maîtrise des recettes de pains et viennoiseries.

Responsabilités

• Produire des variétés de pains et viennoiseries.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Fabriquer des baguettes et pains spéciaux.

Connaissances

Fabrication de pains

Fabrication de viennoiseries

Connaissance des règles d'hygiène

Organisation

Rigueur

Formation

CAP / BEP boulanger

CAP / BEP Pâtisserie

CQP

Description du poste

Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Agir pour simplifier le quotidien de nos clients. Les satisfaire avec des idées qui rendent la vie plus gourmande. Ce pouvoir, c'est celui que nous vous proposons de développer au sein de nos équipes chez Cora !

La boulangerie est votre passion et vous en avez fait votre métier. D'une grande autonomie, vous faites preuve de rigueur, d'organisation et maîtrisez à la perfection les recettes de différents types de pains, ce poste est fait pour vous !

Rattaché(e) au Manager de Rayon, vous serez en charge de la fabrication des viennoiseries, baguettes et pains spéciaux tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Au sein de notre équipe, vous trouverez un encadrement bienveillant et stimulant pour partager chaque jour votre savoir-faire reconnu.

Responsabilités :

• Produire l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Fabriquer des viennoiseries, baguettes et pains spéciaux

Qualifications :

• De Formation type CAP / BEP boulanger, CAP / BEP Pâtisserie, CQP... vous justifiez idéalement de 2 ans d'expérience minimum sur le même poste
• Connaissance et application des processus de fabrication culinaire (variétés de pains, viennoiseries, pâtisseries, biscuiteries, chocolat : le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson)
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité