Boulanger (h/f)

Karine BAUDUIN - Mercato de l'Emploi; Le Rouret; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise artisanale reconnue recherche un Boulanger (h/f) passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Le candidat idéal détient un CAP Boulanger et a une forte motivation pour la production de pains et viennoiseries, tout en respectant les normes d'hygiène. Vous travaillerez 44h par semaine dans une ambiance de collaboration, avec des horaires matinaux et profiterez de remises sur les produits. Si vous aimez l'art de la boulangerie, postulez pour faire partie de cette aventure.

Prestations

30% de remise sur tout le magasin

Qualifications

• Capacité à produire différents types de pains et viennoiseries.
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire.
• Expérience en boulangerie souhaitée.

Responsabilités

• Participer activement à la production de pain selon les normes traditionnelles.
• Gérer le processus de fermentation et les cuissons.
• Assurer l'hygiène et la sécurité de l'espace de travail.

Connaissances

Passion pour la boulangerie

Connaissance des normes d'hygiène

Formation

CAP Boulanger

Description du poste

Notre client est reconnu pour son savoir-faire artisanal et ses produits faits maison. il propose à ses clients des pains de différentes variétés, des viennoiseries, des produits salés et des pâtisseries.

L'entreprise compte une équipe dévouée de 20 personnes travaillant ensemble pour créer des produits de boulangerie de haute qualité. Ici tout est fait maison !

Elle recherche un Boulanger (h/f) pour un poste en cdi

Les missions du poste

Nous recherchons un Boulanger (h/f) pour intégrer l'équipe de notre client.Votre rôle principal consistera à participer activement à la production de pain suivant les normes traditionnelles. Vos principales missions incluront :- Sélectionner et doser les ingrédients tels que la farine, la levure et divers additifs essentiels à la réalisation des pâtes à pain.- Effectuer le mélange, le pétrissage et l'abaisse de la pâte.- Gérer le processus de fermentation.- Diviser la masse de pâte en pâtons à la suite de la fermentation.- Effectuer le boulage et le façonnage des pâtons préparés.- Assurer la cuisson des pâtons pour obtenir des pains d'excellente qualité.- Entretenir votre poste de travail pour assurer l'hygiène et la sécurité.- Nettoyer et entretenir régulièrement le matériel et les équipements utilisés dans la boulangerie, y compris le pétrin mécanique et les fours.

Vous travaillerez 44h par semaine (3h-11h ou 5h-13h) avec 2 jours de repos consécutifs.

Vous aurez 30% de remise sur tout le magasin.

De plus, vous travaillerez au sein d'une équipe dévouée où la collaboration est la clé . Vous serez attendus pour maintenir une ambiance de travail agréable et assurer une coordination optimale avec le reste de l'équipe.

Le profil recherché

Notre client cherche activement à intégrer à son équipe un Boulanger (h/f) passionné pour renforcer son équipe.Le candidat idéal pour ce poste détiendra un CAP Boulanger, et pourra assurer l'ensemble des préparations et des cuissons des différents types de pains et viennoiseries, mais maîtrisera aussi les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Outre ces qualifications et cette expérience, nous considérons la passion pour le domaine de la boulangerie comme un élément déterminant. La boulangerie n'est pas qu'un travail, c'est un art requérant passion, dévouement et amour de l'artisanat. Le candidat idéal pour ce poste sera donc quelqu'un qui chérit cette passion, la nourrit constamment et l'exprime à travers son travail.Si vous vous reconnaissez dans cette description et que vous êtes prêt à relever un nouveau défi, n'hésitez pas à postuler. Nous serons ravis d'étudier votre candidature.