Boulanger H / F

Ergalis Grande Distribution; Le Chesnay-Rocquencourt; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement spécialisée recherche un Boulanger passionné pour un poste en CDI dans un supermarché à Le Chesnay-Rocquencourt. Vous serez responsable de la confection de pains et viennoiseries tout en assurant un service client remarquable. Avec une expérience confirmée, vous serez également en charge de la gestion des stocks et de la présentation des produits.

Qualifications

• Passionné par la boulangerie et création de produits de qualité.
• Compétences techniques confirmées en pétrissage et cuisson.
• Expérience confirmée en boulangerie dans un environnement professionnel.

Responsabilités

• Confection de pains et viennoiseries avec qualité.
• Surveillance de la fermentation et cuisson des produits.
• Accueillir et fidéliser la clientèle en offrant un service de qualité.

Connaissances

Techniques de pétrissage

Techniques de cuisson

Créativité

Relationnel

Description du poste

Overview

ERGALIS, acteur majeur du recrutement et du travail temporaire, accompagne chaque année près de 20 000 candidats en CDI, CDD, Intérim et CDI Intérimaire.

Dans le cadre d'un remplacement, notre agence ERGALIS GD PARIS recherche un BOULANGER (H / F) pour un poste en CDI dans l'un de ses clients situé dans le 78.

Responsibilities

• Confection de pains et viennoiseries : Choisir, doser et mélanger les ingrédients pour la fabrication de pains traditionnels et spéciaux.
• Maîtrise des techniques de cuisson et de décoration : Façonner les pâtons, surveiller la fermentation et procéder à la cuisson, en assurant une qualité irréprochable des produits.
• Production de viennoiseries : Créer des viennoiseries garnies, pour enrichir les tables avec des produits gourmands et raffinés.
• Mise en valeur des produits : Disposer soigneusement les produits en vitrine pour attirer l'attention des clients.
• Accueil et fidélisation de la clientèle : Accueillir chaleureusement la clientèle, en offrant un service personnalisé et des conseils sur les produits.
• Gestion des stocks et commandes : Gérer les stocks de matières premières et veiller à la qualité des produits.

Le profil recherché

• Passionné par la boulangerie : Vous êtes passionné par la boulangerie et aimez créer des produits de qualité.
• Compétences techniques confirmées : Vous maîtrisez les techniques de pétrissage, de façonnage, de cuisson et de décoration.
• Créatif et rigoureux : Vous savez faire preuve de créativité tout en respectant les recettes et les normes d'hygiène.
• Bon relationnel et sens du service : Vous êtes un excellent communicateur, capable de fidéliser et conseiller vos clients.
• Expérience confirmée en boulangerie : Vous avez une solide expérience en tant que boulanger.
• Polyvalent et autonome : Vous êtes capable de gérer seul votre poste et maintenir un environnement de travail propre et organisé.

Ergalis Grande Distribution est une agence d'emploi temporaire spécialisée dans le secteur de la grande distribution. Elle offre L'agence d'emploi temporaire Ergalis Grande Distribution propose des solutions de recrutement pour les entreprises du secteur de la grande distribution, en mettant en relation des candidats qualifiés avec des postes temporaires. Notre client est un supermarché bien connu offrant une large gamme de produits alimentaires et non alimentaires à ses clients.