BOULANGER H / F

CAMO; La Rochelle; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un Boulanger (H/F) à La Rochelle. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie, de la gestion des stocks et du respect des normes d'hygiène. Le candidat idéal est titulaire d'un diplôme de boulanger et possède une expérience réussie. Postulez dès maintenant pour rejoindre une entreprise de grande distribution.

Qualifications

• Expérience significative dans la boulangerie.
• Passion pour les différents types de pains et de viennoiseries.
• Rigueur dans l'application des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Préparer et cuire les produits de boulangerie.
• Gérer l'approvisionnement des produits.
• Veiller à la présentation des produits en rayon.

Connaissances

Préparation des produits de boulangerie

Gestion des pâtes

Contrôle de qualité

Application des normes d'hygiène

Relations clients

Formation

Diplôme de boulanger

Description du poste

Notre agence Camo Emploi de La Rochelle recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un BOULANGER H / F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Préparer et cuire les produits de boulangerie (pains, viennoiseries, brioches) en grande surface
• Assurer la gestion des pâtes, leur pétrissage et le respect des recettes industrielles adaptées à la grande distribution
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis pour garantir leur fraîcheur et leur conformité
• Veiller à l’approvisionnement et à la présentation des produits en rayon, en respectant les règles de merchandising
• Réaliser les opérations de nettoyage et d'entretien des équipements et de la zone de production
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
• Assurer la gestion des stocks d’ingrédients et de produits finis, en respectant les prévisions de ventes
• Participer à l’accueil des clients, à la mise en valeur des produits et à leur vente en libre-service

Titulaire d'un diplôme de boulanger, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur ces fonctions.

Passionné, vous connaissez parfaitement les différents types de pains et de viennoiseries.

Vous appliquez avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vous assurant de la propreté des outils et environnements de travail.

Vous êtes une personne organisée qui maîtrise les techniques inhérentes au métier.

Adroit et méticuleux, vos qualités relationnelles et votre sens du commerce sont des atouts indispensables pour échanger avec la clientèle.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

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