Boulanger (H/F)

La Boulangerie du Marché; Houtaud; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale en pleine expansion recherche un boulanger passionné. Votre rôle englobera la fabrication de pains au levain et la gestion de la qualité de produits haut de gamme, le tout dans un cadre de travail enrichissant avec des horaires équilibrés et un salaire compétitif.

Prestations

Un salaire compétitif de 2260 € brut par mois

Heures supplémentaires rémunérées

Dimanche majoré

Bon d'achat mensuel de 30€

Qualifications

• Diplômé d'un CAP BEP Boulanger.
• Expérience en boulangerie exigée.
• Famille des caractéristiques des farines et de la conduite des fermentations.

Responsabilités

• Réalisation des pâtes à pain.
• Confection de pains et baguettes.
• Contrôle de la qualité des produits.

Connaissances

Connaissance des farines

Travail en équipe

Utilisation d'un pétrin mécanique

Formation

CAP BEP Boulanger

Description du poste

Description

Si pour vous le débat pain au chocolat ou chocolatine est passionnant, rejoignez-nous. Au programme, des missions dorées à point :

1. Déployer votre savoir-faire dans la réalisation des pâtes à pain,
2. Confectionner nos merveilleux pains et baguettes,
3. Contrôler la qualité de nos délicieux produits,
4. Bichonner votre espace de travail en assurant le rangement et le nettoyage des machines et locaux.

Nous travaillons de manière artisanale : pains au levain naturel pétris chaque jour sur place, une dizaine de pâtes différentes avec lesquelles travailler, des méthodes de fabrication traditionnelles et des ingrédients de qualité supérieure, comme la farine de tradition Label Rouge pour notre Baguette du Marché.

Organisation du travail

Pour que chacun de nos coéquipiers puisse profiter d'un emploi du temps équilibré, nous avons mis en place un système de rotation pour les prises de poste en ouverture, journée et fermeture en horaires continus.

Profil recherché

Vous êtes :

• Diplômé d'un CAP BEP Boulanger,
• Déjà familier des caractéristiques des farines et de la conduite des fermentations,
• À l'aise avec l'utilisation d'un pétrin mécanique.

Vous aimez :

• Être au contact des clients,
• Travailler en équipe,
• Travailler de manière artisanale,
• Varier les plaisirs avec une dizaine de pâtes différentes,
• Sublimer des ingrédients de qualité supérieure, comme la farine de tradition Label Rouge pour notre Baguette du Marché...

Si cela vous correspond, c'est exactement ce que vous trouverez chez nous !

Ce que nous proposons

Vous souhaitez intégrer une jeune enseigne en pleine croissance et prendre part à son développement ? Postulez et rejoignez les passionnés du bon !

Parce que vous ne comptez pas pour du beurre, nous vous proposons :

• Un salaire de 2260 € brut par mois,
• Chaque heure supplémentaire rémunérée,
• Le dimanche majoré (pour les boulangeries concernées),
• Un bon d'achat de 30€ par mois à valoir dans nos magasins.

Mais aussi... l'opportunité de vivre une expérience riche, avec autonomie, confiance et agilité au quotidien.

Contrat

CDI

Salaire

2260 € par mois

Profil souhaité

Expérience exigée