Boulanger (H/F)

fresh; Castelnau-d'Estrétefonds; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une jeune enseigne en pleine croissance, spécialisée en boulangerie, recherche un boulanger passionné pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la réalisation artisanale de pains au levain naturel et de plusieurs types de pâtes, tout en veillant à la qualité des produits. Si vous avez un CAP/BEP en boulangerie et aimez travailler avec des ingrédients de qualité, rejoignez-nous pour une expérience riche et épanouissante.

Prestations

Salaire compétitif

Heures supplémentaires rémunérées

Bon d’achat de 30€/mois

Qualifications

• Diplômé d’un CAP/BEP Boulanger.
• Familiarité avec les caractéristiques des farines et la conduite des fermentations.
• À l’aise avec l’utilisation d’un pétrin mécanique.

Responsabilités

• Déployer votre savoir-faire dans la réalisation des pâtes à pain.
• Confectionner pains et baguettes.
• Contrôler la qualité des produits.

Connaissances

Connaissance des farines

Travail en équipe

Utilisation d’un pétrin mécanique

Formation

CAP/BEP Boulanger

Description du poste

Si pour vous le débat pain au chocolat ou chocolatine est passionnant, rejoignez-nous.

Au programme, des missions dorées à point :

• Déployer votre savoir-faire dans la réalisation des pâtes à pain,
• Confectionner nos merveilleux pains et baguettes,
• Contrôler la qualité de nos délicieux produits,
• Bichonner votre espace de travail en assurant le rangement et le nettoyage des machines et locaux.

Nous travaillons de manière artisanale : pains au levain naturel pétris chaque jour sur place, une dizaine de pâtes différentes avec lesquelles travailler, des méthodes de fabrication traditionnelles et des ingrédients de qualité supérieure, comme la farine de tradition Label Rouge pour notre Baguette du Marché.

L'organisation du travail :

Pour que chacun de nos coéquipiers puisse profiter d'un emploi du temps équilibré, nous avons mis en place un système de rotation pour les prises de poste en ouverture, journée et fermeture en horaires continus.

• Diplômé d’un CAP/BEP Boulanger,
• Déjà familier des caractéristiques des farines et de la conduite des fermentations,
• À l’aise avec l’utilisation d’un pétrin mécanique.

• Être au contact des clients,

• Travailler en équipe,

• Travailler de manière artisanale, avec un pain au levain naturel pétri chaque jour sur place,

• Varier les plaisirs avec une dizaine de pâtes différentes,

• Sublimer des ingrédients de qualité supérieure, comme la farine de tradition Label Rouge pour notre Baguette du Marché...

…Ça tombe bien, c'est exactement ce que vous trouverez chez nous !

Vous souhaitez intégrer une jeune enseigne en pleine croissance et prendre part à son développement ? Postulez et rejoignez les passionnés du bon !

Parce que vous ne comptez pas pour du beurre, nous vous proposons :

• Un salaire de 2250 € bruts/mois sur 12 mois,
• Chaque heure supplémentaire rémunérée,
• Le dimanche majoré (pour les boulangeries concernées),
• Un bon d’achat de 30€/mois à valoir dans nos magasins

Mais aussi… L’opportunité de vivre une expérience riche, avec autonomie, confiance et agilité au quotidien.

La Boulangerie du Marché est basée sur un concept innovant de libre-service. Nous nous différencions par un savoir-faire artisanal et par le goût de nos produits.

Nos recettes gourmandes et de saison sont élaborées quotidiennement à partir de matières premières de qualité par une équipe de passionnés.

Nous proposons des pains au levain naturel, pétris et cuits sur pierre tous les jours, à partir de farines de tradition française label rouge.

Nous pensons que c’est en cultivant une bonne ambiance au travail que nous donnons à chacun la confiance d’entreprendre et d’innover.

Notre singularité, c’est aussi notre manière de travailler.

Rejoignez les passionnés du bon !

Nos métiers

Vis mon métier : Responsable de boulangerie