Boulanger H / F

Randstad; Caen; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise recherche un Boulanger (F/H) pour son nouveau magasin. Vous serez responsable de la production quotidienne de pains et viennoiseries, tout en garantissant la qualité et la satisfaction client. Vous devez avoir un CAP en boulangerie et être autonome, tout en intégrant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience réussie en grande distribution ou en boulangerie artisanale
• Maîtrise des techniques de fermentation, façonnage et cuisson

Responsabilités

• Préparer, pétrir et cuire des pains et viennoiseries.
• Assurer la fabrication en respectant les procédures d'hygiène.
• Gérer les stocks de matières premières.
• Participer à la mise en rayon des produits.
• Conseiller les clients au comptoir.

Connaissances

Techniques de fermentation

Façonnage

Cuisson

Organisation

Autonomie

Rigueur sur l'hygiène

Esprit d'équipe

Bon relationnel

Formation

CAP Boulangerie

Description du poste

Dans le cadre du développement d'un magasin, nous recherchons pour notre client un Boulanger (F / H) Vous contribuez activement à la production quotidienne et à la satisfaction client en réalisant les missions suivantes : >

Préparer, pétrir et cuire les pains et viennoiseries selon les normes de l'enseigne. >

Assurer la fabrication en respectant les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. >

Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes si besoin. >

Participer à la mise en rayon et à la présentation des produits. >

Garantir la fraîcheur, la qualité et la régularité de la production. >

Conseiller et orienter les clients en cas de vente au comptoir.

Vos compétences sont les suivantes : - Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie - Une première expérience réussie en grande distribution ou en boulangerie artisanale. - Maîtrise des techniques de fermentation, façonnage et cuisson. - Sens de l'organisation, autonomie et réactivité. - Rigueur sur l'hygiène, esprit d'équipe et bon relationnel. Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Contactez-nous !

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