Boulanger (H/F)

Groupe actual; Argenteuil; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique ? Un supermarché bien connu recherche un BOULANGER passionné pour un poste en CDI. Vous serez responsable de la confection de pains et de viennoiseries, tout en assurant un service client de qualité. Si vous avez une solide expérience en boulangerie et aimez créer des produits de qualité, ce poste est fait pour vous.

Qualifications

• Passionné par la boulangerie.
• Compétences techniques confirmées.
• Expérience confirmée en boulangerie.

Responsabilités

• Confection de pains et viennoiseries.
• Accueil et fidélisation de la clientèle.
• Gestion des stocks et commandes.

Connaissances

Créativité

Techniques de pétrissage

Techniques de cuisson

Bon relationnel

Polyvalence

Description du poste

ERGALIS, acteur majeur du recrutement et du travail temporaire, accompagne chaque année près de candidats en CDI, CDD, Intérim et CDI Intérimaire. Dans le cadre d'un remplacement, notre agence ERGALIS GD PARIS recherche un BOULANGER (H / F) pour un poste en CDI dans l’un de ses clients situé dans le lieu à préciser.

Vos missions :

1. Confection de pains et viennoiseries : choisir, doser et mélanger les ingrédients pour la fabrication de pains traditionnels et spéciaux.
2. Maîtrise des techniques de cuisson et de décoration : façonner les pâtons, surveiller la fermentation et procéder à la cuisson, en assurant une qualité irréprochable des produits.
3. Production de viennoiseries : créer des viennoiseries garnies, pour enrichir les tables avec des produits gourmands et raffinés.
4. Mise en valeur des produits : disposer soigneusement les produits en vitrine pour attirer l'attention des clients.
5. Accueil et fidélisation de la clientèle : accueillir chaleureusement la clientèle, en offrant un service personnalisé et des conseils sur les produits.
6. Gestion des stocks et commandes : gérer les stocks de matières premières et veiller à la qualité des produits.

Le profil recherché :

• Passionné par la boulangerie : vous aimez créer des produits de qualité.
• Compétences techniques confirmées : maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage, cuisson et décoration.
• Créatif et rigoureux : capacité à faire preuve de créativité tout en respectant les recettes et normes d’hygiène.
• Bon relationnel et sens du service : excellentes compétences en communication, capacité à fidéliser et conseiller les clients.
• Expérience confirmée en boulangerie : solide expérience en tant que boulanger.
• Polyvalent et autonome : capacité à gérer seul son poste et à maintenir un environnement de travail propre et organisé.

Ergalis Grande Distribution est une agence d'emploi temporaire spécialisée dans le secteur de la grande distribution. Elle offre des solutions de recrutement pour les entreprises du secteur, en mettant en relation des candidats qualifiés avec des postes temporaires. Notre client est un supermarché bien connu offrant une large gamme de produits alimentaires et non alimentaires à ses clients.

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