Boulanger H/F

TN France; Alès; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un passionné de boulangerie pour produire une variété de pains et de viennoiseries. Ce rôle vous permettra d'exprimer votre créativité tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous rejoindrez une équipe bienveillante, où votre savoir-faire sera valorisé et où chaque jour apportera de nouveaux défis. Si vous avez une formation en boulangerie et au moins deux ans d'expérience, cette opportunité est faite pour vous ! Développez vos compétences dans un environnement stimulant et contribuez à rendre la vie de nos clients plus gourmande.

Qualifications

• 2 ans d'expérience minimum en boulangerie.
• Maîtrise des recettes de pains et viennoiseries.

Responsabilités

• Produire variétés de pains et viennoiseries selon les normes.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Fabrication de pains

Fabrication de viennoiseries

Rigueur

Organisation

Connaissance des règles d'hygiène

Formation

CAP/BEP Boulanger

CAP/BEP Pâtisserie

Description du poste

Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Agir pour simplifier le quotidien de nos clients. Les satisfaire avec des idées qui rendent la vie plus gourmande. Ce pouvoir, c'est celui que nous vous proposons de développer au sein de nos équipes chez Cora !

La boulangerie est votre passion et vous en avez fait votre métier. D'une grande autonomie, vous faites preuve de rigueur, d'organisation et maîtrisez à la perfection les recettes de différents types de pains. Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie, ce poste est fait pour vous !

Rattaché(e) au Manager de Rayon, vous serez en charge de la fabrication des viennoiseries, baguettes et pains spéciaux tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Au sein de notre équipe, vous trouverez un encadrement bienveillant et stimulant pour partager chaque jour votre savoir-faire reconnu.

- De formation type CAP/BEP boulanger, CAP/BEP Pâtisserie, CQP... vous justifiez idéalement de 2 ans d'expérience minimum sur le même poste.

- Connaissance et application des processus de fabrication culinaire (variétés de pains, viennoiseries, pâtisseries, biscuiteries, chocolat : le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson).

- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.