Boulanger Formateur & Responsable production H / F

Alphea Conseil; Palaiseau; Sur place; EUR 36 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un Boulanger Formateur & Responsable Production passionné. Dans ce rôle, vous serez à la fois formateur pour les apprentis et adjoint au Responsable de Production, contribuant à la création de nouveaux produits et à la réussite des jeunes. Ce poste offre une belle opportunité de transmettre votre savoir-faire dans un environnement de boulangeries premium, tout en bénéficiant d'une rémunération compétitive et de primes. Si vous êtes autonome, motivé et aimez le travail bien fait, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Repas offert à midi

Primes après 1 an

Qualifications

• BP Boulanger requis ou équivalent.
• Expérience d'enseignant et de Responsable en Boulangerie.

Responsabilités

• Former les apprentis en Boulangerie et dispenser des cours de management.
• Assister le Responsable de Production et encadrer les équipes.

Connaissances

Enseignement en Boulangerie

Management d'apprentis

Création de nouveaux produits

Éthique professionnelle

Organisation

Formation

BP Boulanger

Description du poste

Bertrand de Witte, chasseur de têtes / talents, expert du recrutement dans l'univers Boulangerie, Pâtisserie, Confiserie, Chocolaterie, Biscuiterie, ... est à la recherche d'un-e :

Boulanger Formateur & Responsable production (H / F)

VOTRE DOUBLE RÔLE : 2 semaines par mois comme formateur et les 2 autres semaines comme adjoint au responsable de production.

1. Vous êtes le Formateur principal en Boulangerie du CFA d'entreprise (CAP Boulanger et BP Boulanger). Vous pourriez également donner des cours de management / ventes à nos BTS MCO.
2. Vous êtes le Responsable Adjoint Production au sein du Centre de Production.
3. Préparer et dispenser les cours auprès des apprentis (CAP et BP).
4. Suivi administratif et pédagogique, et préparation aux examens, en lien avec la Responsable Pédagogique.
5. Mener les apprentis vers la réussite.
6. Faciliter leur insertion professionnelle.
7. Seconder le Responsable Technique.
8. Encadrement des équipes.
9. Recherche et Développement : création de nouveaux produits.
10. Un rôle important dans un réseau de boulangeries premium.
11. Rémunération : à négocier 36-45k€.
12. Statut cadre, 39H.
13. Repas offert à midi.
14. Primes après 1 an.

Le profil idéal

1. BP Boulanger requis ou équivalent.
2. Expérience d'enseignant en Boulangerie.
3. Expérience de Responsable en Boulangerie.
4. Expérience dans le management d'apprentis.
5. Excellente éthique professionnelle, goût pour les produits de grande qualité.
6. Goût pour la transmission et la formation des jeunes.
7. Rapidité d'exécution en raison de gros volumes de vente.
8. Autonome, motivé, passionné, consciencieux, rigoureux, organisé, ferme.
9. Mobile (possibilité d'effectuer des missions dans les autres boutiques, Sud Île-de-France).