Boulanger fabrication artisanale (H/F)

EXPER.H 45; Périgueux; Sur place; EUR 30 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale renommée à Périgueux recherche un Boulanger (H/F). Vous participerez à la création de pains et de viennoiseries, en respectant des normes de qualité élevées. Le poste exige un CAP ou BP en boulangerie et au moins un an d'expérience. Un salaire brut compris entre 30 000 et 35 000 EUR/an pour 39h de travail par semaine, en horaires décalés.

Prestations

Accompagnement et formation

Ambiance conviviale

Qualifications

• 1 an d'expérience en boulangerie artisanale est indispensable.
• Passion pour la qualité et produits de qualité supérieure.
• Compétences en gestion de stock et en nettoyage des surfaces de travail.

Responsabilités

• Confectionner des viennoiseries et fabriquer du pain 100% levain.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks et encadrer les apprentis boulangers.

Connaissances

Créativité

Sens de l'organisation

Souci du détail

Formation

CAP ou BP en boulangerie

Description du poste

Boulanger fabrication artisanale (H/F) 24 - Périgueux

Amoureux.se de la farine et du bon pain, vous adorez marquer les esprit par la saveur ?!Vous recherchez un endroit qui sélectionne des matières premières de qualité?Vous avez envie de rejoindre une équipe à taille humaine, où vous pourrez participer aux créations?Alors vous allez adorer la Pâtisserie Montaigne!En bref:- 39h hebdo- BP Boulanger / CAP Boulanger avec expérience dans l'artisanat.- Salaire selon profil (minimum 2500EUR brut et jusqu'à 3200EUR brut selon diplôme et expérience).Mettre la main à la pâte chez notre client, c'est :- Confectionner des viennoiseries- Fabriquer du pain 100% levain avec des farines naturelles (pas d'additifs, pas d'améliorants)- Produire une petite offre de snacking (sandwichs maison)- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Nettoyer et entretenir la surface de travail- Gérer le stock- Manager les apprentis boulangersVos conditions de travail:- Amplitude horaire de 3h30 - 11h30 selon planning.- Jour de repos le lundi.- Travail 1 dimanche sur 2.- Accompagnement et formation au moulin pour apprentissage des farines et des procédés de fabrication.Qui se cache derrière le tablier?!Titulaire d'un d'un CAP ou d'un BP en boulangerie, vous avez fait vos armes au sein d'une entreprise artisanale.Vous partagez notre goût de la rigueur professionnelle et appréciez travailler avec des produits de qualité supérieure.Vous avez le sens de l'organisation, le souci du détail et engagement certain envers la qualité.Concepteur.trice de gourmandise, votre créativité et votre passion seront des atouts pour être force de proposition.N'attendez plus et envoyez votre CV pour que nous puissions faire connaissance!

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 30000.0 Euros à 35000.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

3 à 5 salariés

La Boulangerie/Pâtisserie Montaigne, située à Périgueux, est connue et reconnue pour son excellence et son savoir-faire traditionnel. L'équipe est animée par la création de produits qui allient authenticité, créativité et goût savoureux, tout en offrant une expérience mémorable pour les papilles de sa clientèle.Ce qui compte pour l'équipe... et pour vous:- La satisfaction des clients- La qualité des produits sélectionnés- Le savoir-faire artisanal

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