Boulanger fabrication artisanale (H/F)

Groupe actual; Périgueux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe artisan boulanger recherche un(e) boulanger(ère) passionné(e) à Périgueux. Vous serez impliqué(e) dans la création de pains et de viennoiseries de qualité, tout en respectant des normes strictes d'hygiène et de sécurité. Le poste nécessite un CAP ou un BP en boulangerie et une expérience en artisanat. Rejoignez une équipe dynamique où la créativité et l'amour de la bonne nourriture sont des valeurs clés. Horaires flexibles et une formation continue sont offerts.

Prestations

Horaires hebdomadaires flexibles

Formation au moulin

Qualifications

• Formation en boulangerie (CAP/BP) avec expérience artisanale.
• Passion pour la qualité et la création.
• Capacité à travailler en équipe et à manager des apprentis.

Responsabilités

• Confectionner des viennoiseries et fabriquer du pain au levain.
• Respecter les normes d’hygiène et gérer le stock.
• Former et manager des apprentis boulangers.

Connaissances

Créativité

Rigueur

Organisation

Formation

CAP ou BP en boulangerie

Description du poste

Boulanger fabrication artisanale (H/F), Périgueux

Périgueux, France

Le poste

Vous aimez faire du bon pain et marquer les esprits par la saveur ?!

Le poste

de la farine et du bon pain, vous adorez marquer les esprit par la saveur ?!

Souhaitez-vous rejoindre une équipe à taille humaine, où vous pourrez participer à la création ?

Alors, la Pâtisserie Montaigne est faite pour vous !

En bref :

• Horaires hebdomadaires flexibles

Profil recherché :

• BP Boulanger / CAP Boulanger avec expérience artisanale

Salaire selon profil (minimum € brut et jusqu’à € brut selon diplôme et expérience).

Ce que signifie mettre la main à la pâte chez notre client :

• Confectionner des viennoiseries
• Fabriquer du pain au levain avec des farines naturelles (sans additifs ni améliorants)
• Produire une petite gamme de snacking (sandwichs maison)
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Nettoyer et entretenir la surface de travail
• Gérer le stock
• Manager les apprentis boulangers

Conditions de travail :

• Amplitude horaire de 3h à 12h selon planning
• Jour de repos le lundi
• Travail un dimanche sur deux
• Formation et accompagnement au moulin pour apprendre les procédés et les farines

Le profil recherché :

Vous détenez un CAP ou BP en boulangerie, avec une expérience en artisanat. Vous partagez notre passion pour la qualité, la rigueur, et l’organisation. La créativité et la passion pour la gourmandise seront des atouts pour proposer de nouvelles idées.

N’attendez plus, envoyez votre CV pour faire connaissance !