Boulanger Expert – Viennoiseries & Pains (Intérim, Paris)

Actual group; Paris; Ibrido; EUR 15.000 - 21.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Indemnité fin de mission 10%

Indemnité congés payés 10%

Compte Épargne Temps 12%

Acomptes hebdomadaires 70%

Mutuelle

Descrizione del lavoro

ACTUAL EXPERTS GRANDE DISTRIBUTION recherche un boulanger H/F pour intervenir à Paris durant la période festive. Vous préparerez pains, brioches et viennoiseries, maîtriserez pétrissage et cuisson, et veillerez à la qualité et à la présentation.

Mobilité possible entre magasins selon les besoins, avec primes de déplacement et avantages partenaires; poste en intérim, idéal période de fêtes.

Competenze

• Titulaire d'un CAP en boulangerie et expérience confirmée.
• Connaissances des techniques de boulangerie et viennoiserie.
• Respect des normes d'hygiène et capacité à travailler en quantité tout en maintenant la qualité.

Mansioni

• Préparer et fabriquer pains, brioches et viennoiseries.
• Maîtriser le pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
• Réaliser des produits de saison avec créativité.
• Veiller à la qualité et à la présentation des produits.
• Participants à la mise en vitrine et au conseil client.
• Gérer les matières premières et les stocks.

Conoscenze

Maîtrise des techniques de boulangerie

Formazione

CAP en Boulangerie

Descrizione del lavoro

ACTUAL EXPERTS GRANDE DISTRIBUTION recherche un boulanger H/F pour intervenir à Paris durant la période festive. Vous préparerez pains, brioches et viennoiseries, maîtriserez pétrissage et cuisson, et veillerez à la qualité et à la présentation.

Mobilité possible entre magasins selon les besoins, avec primes de déplacement et avantages partenaires; poste en intérim, idéal période de fêtes.