Boulanger Expérimenté (H/F)

SENRA; Auffargis; Sur place; EUR 25 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Titres restaurant

Prime de panier

Résumé du poste

SENRA recherche un boulanger expérimenté à Auffargis (Yvelines) pour CDI dans une boulangerie artisanale.

Vous assurerez le pétrissage, le façonnage et le contrôle des pousses, la production de pains spéciaux et le respect des règles HACCP. Poste en horaires fixes 04h00-12h30 ou 13h00; 2 jours de repos mardi et mercredi; salaire brut entre 2 200 et 2 300 € mensuels, avec primes et titres-restaurant.

Qualifications

• CAP Boulanger au minimum (BP ou BM apprécié)
• 3 ans d'expérience minimum en boulangerie artisanale
• Maîtrise des pains de tradition
• Maîtrise des normes d'hygiène (HACCP : bases solides)
• Autonomie indispensable, rigueur, régularité et esprit d'équipe

Responsabilités

• Pétrissage de toutes les pâtes (tradition, classique, pains spéciaux)
• Façonnage des pains et baguettes
• Contrôle des pousses (température, hygrométrie, temps)
• Production des pains spéciaux (seigle, complet, céréales, maïs,...)
• Tenue irréprochable du laboratoire (HACCP, traçabilité, nettoyage)

Connaissances

CAP Boulanger

Expérience boulangerie

Pains de tradition

Hygiène HACCP

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Formation

CAP Boulanger

Description du poste

Boulanger Expérimenté (H/F) 78 - AUFFARGIS

Offre n° 212CWQQ Boulanger Expérimenté (H/F)

Nous recherchons un boulanger ou boulangère confirmé(e). Notre boulangerie artisanale, située à Auffargis (Yvelines), recrute en CDI. Boulangerie reconnue avec une équipe de 6 personnes soudées et passionnées.

Vos Missions

• Pétrissage de toutes les pâtes (tradition, classique, pains spéciaux)
• Façonnage des pains et baguettes
• Contrôle des pousses (température, hygrométrie, temps)
• Production des pains spéciaux (seigle, complet, céréales, maïs,...)
• Tenue irréprochable du laboratoire (HACCP, traçabilité, nettoyage)

Votre Profil

• CAP Boulanger au minimum (BP ou BM apprécié)
• 3 ANS d'expérience minimum en boulangerie artisanale
• Maîtrise des pains de tradition
• Maîtrise des normes d'hygiène (HACCP : bases solides)
• AUTONOMIE (indispensable), rigueur, régularité et esprit d'équipe

Conditions de travail

• Contrat : CDI
• Rémunération : selon expérience et convention collective de la boulangerie (5+ semaines de congés, Mutuelle, et Primes)
• Horaires fixes 04H00 - 12H30 ou 13H00
• 2 jours de repos consécutifs mardi et mercredi (rare en boulangerie)

Prise de poste : 16 septembre 2026 (nous fermons pour congés 3 semaines)

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 40H/semaine Travail en horaires fixes

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Titres restaurant / Prime de panier

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 36 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- BOULANGER

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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