Boulanger.ère Préparateur.rice

TN France; Tulle; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale dynamique recherche un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe. Ce poste implique la fabrication et la cuisson de divers produits de boulangerie, tout en respectant des normes d'hygiène strictes. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où tradition et innovation se rencontrent. Si vous êtes souriant(e), organisé(e) et prêt(e) à apprendre, cette offre est faite pour vous. Rejoignez un groupe engagé pour la diversité et la qualité, et participez à la création de produits frais et savoureux.

Qualifications

• Dynamique, souriant(e) et organisé(e).
• Capacité à respecter les règles d’hygiène et les recettes de fabrication.

Responsabilités

• Assurer toutes les opérations de fabrication et de cuisson de pain.
• Contrôler la qualité des produits et respecter les règles d'hygiène.
• Participer au service clients et à la mise en rayon des produits.

Connaissances

Dynamique

Sens du Service

Organisation

Formation

Aucune qualification spécifique requise

Outils

Pétrin

Batteur

Diviseuse

Façonneuse

Balancelle

Four

Description du poste

La Panetière, une histoire de famille née sur les terres aveyronnaises depuis 1971. Devenue un groupe de Boulangerie incontournable, implanté sur toute l’Occitanie et la Nouvelle aquitaine.

Nous allions tradition et innovation pour offrir des produits frais et de qualité, directement préparés sur place. Engagés et responsables, nous privilégions les ingrédients locaux et un savoir-faire authentique.

Le groupe poursuit son développement avec plus 220 boutiques dans le respect de l’Homme et de l’environnement.

Le groupe la panetière s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité hommes-femmes et l’emploi des travailleurs handicapés.

- Assurer toutes les opérations de fabrication et de cuisson de pain,

- Assurer tous les travaux de préparation des pétrins,

- Assurer le contrôle des quantités à produire,

- Assurer le contrôle de la qualité des produits,

- Assurer le contrôle du poids, de la longueur et de l’aspect des produits,

- Assurer la fabrication et la cuisson des produits salés, de la pâtisserie et de la viennoiserie en fonction des besoins,

- Respecter strictement les règles d’hygiène,

- Respecter le processus, la mise en place ainsi que les recettes de fabrication définis par la Direction,

- Assurer le nettoyage du poste de travail, et du poste de cuisson,

- Assurer le nettoyage et l’entretien des équipements, des matériels (pétrin, batteur, diviseuse, façonneuse, balancelle, four…..) et de l’ensemble des locaux de travail,

- Assurer l'inventaire mensuel,

- Participer au service clients (mise en rayon des produits, vente...).

PROFIL RECHERCHÉ

- Dynamique, Souriant(e) et Organisé(e),

- Sens du Service,

> Poste à pourvoir en CDI de 35h

Du lundi au dimanche avec 2 jours de repos.

Débutant accepté.

Vous vous reconnaissez dans cette annonce, Alors n'attendez plus et adressez-nous votre candidature !

Après réception de votre CV, Célia DESTRUEL (notre chargée de recrutement) en prendra connaissance dans la semaine qui suit au maximum.

Les personnes qu’elle aura sélectionnées seront invitées à un premier entretien en visio avec le manager / à un entretien physique directement sur le site / magasin /….

Un deuxième rendez-vous plus technique sera prévu pour les candidats finaux.