Boulanger·ère – Pains & Viennoiseries, CDI

EMMA; Le Pouliguen; Sur place; EUR 22 320 - 25 668; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie renommée à Le Pouliguen recherche un boulanger qualifié pour préparer et cuire divers produits de boulangerie. Le candidat idéal possède un CAP Boulanger ou une expérience dans le domaine, avec une bonne connaissance des techniques de fabrication et des normes d'hygiène. Le poste est en CDI avec des horaires de 39 heures par semaine, incluant le travail le week-end, et offre un salaire brut de 2000 à 2300 euros.

Qualifications

• Une formation en boulangerie ou une expérience significative dans le métier est nécessaire.
• Maîtrise des techniques de fabrication et de cuisson des produits.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et fabriquer des pains, viennoiseries et autres produits.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks de matières premières.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Connaissance des farines levure, additifs

Formation

CAP Boulanger ou équivalent

Description du poste

Une boulangerie renommée à Le Pouliguen recherche un boulanger qualifié pour préparer et cuire divers produits de boulangerie. Le candidat idéal possède un CAP Boulanger ou une expérience dans le domaine, avec une bonne connaissance des techniques de fabrication et des normes d'hygiène. Le poste est en CDI avec des horaires de 39 heures par semaine, incluant le travail le week-end, et offre un salaire brut de 2000 à 2300 euros.