Boulanger/ère H/F (12)

TN France; La Fouillade; Sur place; EUR 27 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale réputée recherche un(e) Boulanger/ère passionné(e) pour créer des pains et pâtisseries de haute qualité. Ce rôle clé implique de garantir des produits frais et savoureux tout en contribuant à la satisfaction client. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la gestion des stocks, tout en formant les nouveaux membres de l'équipe. Si vous avez une expérience solide et un sens aigu de l'organisation, rejoignez cette équipe dynamique et participez à son succès !

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans dans la boulangerie artisanale.
• Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie et boulangerie.

Responsabilités

• Préparer et cuire pains et pâtisseries selon les recettes traditionnelles.
• Gérer les approvisionnements et assurer la qualité des ingrédients.

Connaissances

Techniques de boulangerie

Gestion des stocks

Sens de l'organisation

Autonomie

Rigueur et précision

Formation

CAP en Boulangerie

BEP en Boulangerie

Description du poste

Nous recherchons un(e) Boulanger/ère H/F (12) pour notre client, une boulangerie artisanale réputée pour la qualité de ses produits et son service client exceptionnel.

En tant que Boulanger/ère H/F (12), vous serez l'artisan au cœur de la création de pains et pâtisseries de haute qualité. Vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction de la clientèle en garantissant des produits frais et savoureux chaque jour.

Vos missions principales seront de/d' :

• Préparer et cuire les pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes traditionnelles de la maison, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer les approvisionnements en matières premières, en veillant à la qualité des ingrédients utilisés
• Assurer la gestion des stocks et des commandes, en collaboration avec l'équipe de production
• Contribuer à la propreté et à l'hygiène des lieux de travail, en respectant les procédures internes
• Participer à la mise en place de promotions et d'animations en boutique, afin de dynamiser les ventes et de fidéliser la clientèle
• Assurer une veille et informer la direction des évolutions du marché et des attentes des clients
• Former et encadrer les apprentis ou les nouveaux membres de l'équipe, en partageant votre savoir-faire et vos techniques

Horaire : 35h/semaine (ouvert du mardi au dimanche) possibilité de faire 1 semaine par mois sur 4 jours de travail selon planning équipe et saisonnalité

Travail du mardi au dimanche, en alternance / équipe : 2 jours de repos consécutif dimanche-lundi ou lundi-mardi

Rémunération : 27 K€ brut annuel = 12,26 € Brut (voir selon expérience : maîtrise recette pétrissage, façonnage , cuisson, adaptation aux recettes Maison) Heures supplémentaires payées ou récupérees

Si vous êtes passionné(e) par l'artisanat et avez un bon sens de production avec de la qualité des produits, le poste de Boulanger/ère H/F (12) est fait pour vous ! Rejoignez la TEAM BOULANGERIE de notre client et participez à son succès !

• Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou d'un diplôme équivalent dans le domaine de la boulangerie ou de la pâtisserie, ou d'une expérience équivalente
• Vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans dans la boulangerie, idéalement dans un environnement artisanal
• Vous avez une excellente maîtrise des techniques de boulangerie et de pâtisserie, ainsi qu'une connaissance approfondie des recettes traditionnelles
• Vous avez le sens de l'organisation et vous êtes capable de gérer plusieurs tâches en parallèle
• Vous êtes rigoureux(se), précis(e) et attentif(ve) aux détails
• Vous êtes autonome et proactif(ve)

Si vous possédez ces compétences et qualités, alors le poste de Boulanger/ère H/F (12) est fait pour vous ! Rejoignez la TEAM BOULANGERIE de notre client et participez à son succès !

Confidentialité assurée

Solead RHest un cabinet de chasse de tête & de recrutement Villefranchois (12) & Toulousain (31), issu du terrain depuis plus d’une dizaine d’années, nous relevons chaque challenge en accord avec vos valeurs, avec un service de proximité.
Nous accompagnons notre client dans leur recrutement suivant, ainsi que dans la sélection de leurs futurs collaborateurs.

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