Boulanger en Alternance H / F

Auchan Retail France; Mandelieu-la-Napoule; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne reconnue dans le secteur de la grande distribution recherche un Boulanger en alternance à Mandelieu-la-Napoule. Le candidat idéal a un CAP, BP ou Bac Pro en boulangerie/pâtisserie et une passion pour les produits frais. Les responsabilités incluent la fabrication des produits, l'approvisionnement et le conseil aux clients dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.

Qualifications

• Formation en boulangerie/pâtisserie demandée.
• Appétence pour les produits de boulangerie.
• Haut niveau de professionnalisme.

Responsabilités

• Mettre en œuvre les recettes et processus de transformation.
• Contribuer à la bonne organisation de la production.
• Valoriser les produits et fidéliser la clientèle.

Connaissances

Polyvalence

Évaluation de la qualité

Connaissance des hygiènes alimentaires

Formation

CAP, BP, Bac Pro en boulangerie/pâtisserie

Description du poste

Vous souhaitez connaître, transformer et commander les produits de votre marché ? Vous mettez en œuvre les recettes et processus de transformation de vos produits. Vous êtes polyvalent à tous les postes de fabrication, avec un haut niveau de professionnalisme, capable d'évaluer la qualité et la fraîcheur des produits, et d'écarter ceux qui ne sont pas conformes.

Contribuez à la bonne organisation de la production en respectant les règles d'hygiène. Veillez à la propreté, au rangement, à l'entretien du matériel, et au respect des règles de sécurité alimentaire. Assurez également une fabrication étalée pour garantir la fraîcheur des produits et éviter toute rupture.

Valorisez vos produits et fidélisez votre clientèle. Approvisionnez et mettez en avant vos produits selon les règles d'implantation et de merchandising. Conseillez et répondez aux attentes de vos clients.

Vous êtes en formation de type CAP, BP, Bac Pro dans le domaine de la boulangerie / pâtisserie et avez une appétence pour ces produits. Le poste de Boulanger en alternance F/H est fait pour vous. Rencontrons-nous !

Chez Auchan, nous croyons que la diversité est une richesse. Nous étudions chaque candidature avec attention, à compétences égales, et proposons des aménagements spécifiques pour les personnes en situation de handicap. #touségaux #tousdifférents

Nous nous engageons dans quatre piliers sociétaux et environnementaux majeurs : Offre responsable, Environnement, Solidarité, Humain. Pour en savoir plus, rendez-vous sur : https://www.auchan-agit.fr.

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Boulanger • Mandelieu-la-Napoule, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France