Boulanger en alternance – CAP Boulangerie Alternance / Apprentissage H / F

CMA 78; Versailles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de formation dans l'artisanat recherche un Boulanger en alternance à Versailles. Vous participerez à la fabrication de pain et de viennoiseries tout en respectant les normes de sécurité. Ce poste est destiné à ceux qui préparent un CAP Boulangerie et qui souhaitent apprendre au sein d'une équipe dynamique. Motivation et engagement sont essentiels dans cet environnement passionnant.

Qualifications

• Motivé(e) et ponctuel(le), avec un goût pour le travail manuel.
• Appétence pour les métiers artisanaux et le travail en équipe.
• Envie d'apprendre aux côtés de professionnels expérimentés.

Responsabilités

• Participer à la fabrication quotidienne du pain et des viennoiseries artisanales.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer la préparation des pâtes, la fermentation et la cuisson.

Connaissances

Rigueur

Sens de l’organisation

Esprit d’équipe

Formation

CAP Boulangerie

Description du poste

Overview

La CMA 78 recrute !

La Chambre des Métiers et de l’Artisanat de Versailles est bien plus qu’un centre de formation : c’est un véritable tremplin vers la réussite professionnelle. Engagée dans la valorisation des métiers artisanaux, elle propose un accompagnement humain, de proximité et sur mesure à chacun de ses apprenants. Son équipe pédagogique et son service de placement travaillent main dans la main pour suivre chaque jeune individuellement, de la signature du contrat d’alternance à la réussite du diplôme. Avec un réseau solide d’entreprises partenaires, un parcours pédagogique structuré, et des sorties immersives régulières chez des professionnels, la CMA de Versailles offre une formation de qualité, axée sur l’excellence et la passion du métier.

Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.

Description du poste

En tant que Boulanger en alternance, vos principales missions seront :

• Participer à la fabrication quotidienne du pain et des viennoiseries artisanales
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Assurer la préparation des pâtes, la fermentation et la cuisson
• Contribuer à la gestion des stocks de matières premières
• Découvrir et appliquer les techniques traditionnelles et modernes de panification
• Participer à la mise en valeur des produits en vitrine
• Travailler au sein d’une équipe de production dynamique

Profil recherché

• Vous souhaitez préparer un CAP Boulangerie en alternance
• Vous êtes motivé(e), ponctuel(le) et vous aimez le travail manuel
• Vous avez une appétence pour les métiers artisanaux et le travail en équipe
• Vous recherchez un environnement où vous serez accompagné et encouragé
• Vous êtes prêt(e) à vous investir dans un métier exigeant mais passionnant
• Vous avez envie d’apprendre aux côtés de professionnels expérimentés

Compétences recherchées

• Rigueur
• Sens de l’organisation
• Esprit d’équipe

Soft skills

• Engagement
• Curiosité
• Résistance au stress