Boulanger de nuit F / H

Maison Kayser; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise innovante dans le secteur de la boulangerie recherche un professionnel passionné pour rejoindre son équipe. En tant que membre clé, vous serez responsable de la production de pains de qualité, en respectant des normes strictes d'hygiène. Ce poste de nuit vous permettra de travailler dans un environnement dynamique, où votre capacité à vous adapter et à collaborer avec vos collègues sera essentielle. Rejoindre cette enseigne renommée vous donnera l'opportunité de contribuer à des créations gastronomiques uniques et de faire partie d'une équipe qui valorise la qualité et l'innovation.

Prestations

Remboursement du titre de transport

Mutuelle d'entreprise

Réduction sur les produits de la maison

Panier repas

Qualifications

• Maîtrise des étapes de production des pains selon les fiches techniques.
• Expérience en hygiène et suivi de la qualité des produits.

Responsabilités

• Préparation, finition et cuisson des produits de boulangerie.
• Suivi de la qualité et respect des règles d'hygiène.

Connaissances

Travail en équipe

Capacité d'adaptation

Formation

CAP

BEP

Bac

Technicien / Employé Bac +

Description du poste

En Relation directe avec le chef boulanger, vous avez pour missions :

• de maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques
• d'assurer le suivi de la qualité des produits
• de participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits
• de veiller au respect des règles d'hygiène, des DLC
• de nettoyer le fournil dans sa totalité
• d'assister le responsable de fabrication

Profil recherché

• Poste de nuit (h / h ou h-h / h-h)
• Titulaire d’un CAP
• Vous aimez travailler en équipe
• Vous avez une forte capacité à vous adapter et vous atteignez vos objectifs
• Localisation Paris, France - pas de déplacement
• Salaire Non défini
• Niveau de qualification BEP / CAP, Employé / Opérateur / Ouvrier Spe / Bac, Technicien / Employé Bac +
• Expérience - an, à ans, + ans
• Modalités de travail Temps complet
• Fonction Métiers de la distribution - Management / Resp.
• Secteur Restauration, Tourisme / Hôtellerie / Loisirs
• Télétravail Pas de télétravail
• Rémunération selon profil
• Remboursement du titre de transport à hauteur de %
• Mutuelle d'entreprise
• Moins de % sur les produits de la maison
• Panier repas

Qui sommes nous ? Maison Kayser Paris

Précurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques. L’enseigne, renommée depuis pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd’hui plus de boutiques sur Paris et plus de boutiques dans le monde entier.