Boulanger Conseil Formateur H / F

Alphea Conseil; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Un moulin réputé recherche un Boulanger Conseil Formateur pour accompagner des artisans boulangers en France et à l'international. Dans ce rôle, vous représenterez une marque de farine premium et contribuerez à l'élaboration de nouvelles recettes adaptées aux marchés locaux. Vous animerez des ateliers et formerez des boulangers, tout en assurant une mobilité régulière pour des interventions à l'étranger. Si vous êtes passionné par la boulangerie et que vous avez un bon sens de la pédagogie, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience significative dans le domaine de la boulangerie.
• Rigueur et organisation dans le travail.

Responsabilités

• Accompagner les boulangers dans le développement de leurs compétences.
• Former lors des ateliers organisés au sein de l’École du moulin.

Connaissances

Pédagogie

Travail en équipe

Relationnel

Affinité pour les produits de boulangerie

Maîtrise de l'anglais

Formation

CAP / BP de Boulanger

CAP en Pâtisserie ou Cuisine

Description du poste

Bertrand de Witte, chasseur de têtes, expert en recrutement en Boulangerie / Viennoiserie / Pâtisserie / Confiserie / Glacerie / Biscuiterie / Chocolaterie, est à la recherche pour le compte d'un Moulin réputé d'un :

BOULANGER CONSEIL FORMATEUR FR-EN (H / F) CDI à Verdelot (77) IDF - MONDE

VOTRE RÔLE :

• Vous représentez une marque de farine premium.
• En français et en anglais, vous accompagnez des boulangers dans le développement de leurs compétences.
• Accompagner et conseiller les artisans boulangers sur leur lieu de production en France et à l'étranger (Asie, USA, Europe, ...)
• Animer et former lors des ateliers organisés au sein de l’École du moulin, mais aussi lors de missions à l’international.
• Contribuer à l’élaboration de nouvelles recettes et techniques, adaptées aux marchés locaux et export.
• Participer activement au développement du Moulin Bourgeois aux côtés des équipes commerciales, production et marketing.
• Assurer une mobilité régulière pour des interventions en France et à l’étranger.

Le profil idéal :

• Vous êtes rigoureux, organisé et avez un excellent sens de la pédagogie.
• Vous avez une forte affinité pour les produits de boulangerie et viennoiserie.
• Vous appréciez le travail en équipe et avez un bon relationnel, notamment dans des environnements multiculturels.
• Une bonne maîtrise de l'anglais est indispensable pour les missions à l’étranger.
• Vous avez obtenu au minimum un CAP / BP de Boulanger, idéalement chez les 'Compagnons du Devoir'.
• Vous avez une expérience significative dans le domaine de la boulangerie.
• Une expérience en pâtisserie ou cuisine est un plus (CAP souhaité).