Boulanger - Conducteur Pétrin 17h30-1h30 (H/F)

TN France; Servon-sur-Vilaine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise dynamique et innovante en tant que Conducteur Pétrin, où vous serez formé pour piloter des machines de pointe. Ce poste vous permet de travailler dans un environnement structuré, en équipe, tout en fabriquant des produits de qualité. Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences dans une entreprise qui valorise le bien-être de ses employés et offre de nombreuses possibilités d'évolution. Si vous êtes passionné par la boulangerie et aimez travailler en équipe, cette offre est faite pour vous.

Prestations

Primes d'habillage

Indemnités professionnelles

Transport

Ancienneté

Intéressement

Participation aux bénéfices

13ème mois

Réductions sur les produits

Accompagnement personnel

Mutuelle avantageuse

Qualifications

• Aucune expérience préalable requise, formation assurée par des conducteurs de ligne expérimentés.
• Idéalement issu(e) d'une formation boulangère avec minimum 2 ans d'expérience.

Responsabilités

• Préparer les matières premières et piloter le pétrin selon les recettes.
• Ajuster les paramètres de pétrissage pour garantir la qualité de la pâte.

Connaissances

Gestion du stress

Organisation

Dynamisme

Travail en équipe

Aisance informatique

Formation

Formation boulangère

Description du poste

Boulanger - Conducteur Pétrin 17h30-1h30 (H/F), Servon-sur-Vilaine

Vous êtes l'ingrédient qu'il nous manque !

Dans le cadre du développement de l’entreprise, nos responsables d’unités de production recherchent pour compléter leurs équipes des Boulangers - Conducteur Pétrin (H/F).

Au sein de notre équipe de fabrication de pains et de viennoiseries, vous conduisez un pétrin. Rattaché(e) au Responsable d’équipe, vous êtes garant de la qualité de la pâte nécessaire pour alimenter nos lignes dans le respect des délais et des règles de sécurité :

1. Préparer les matières premières nécessaires à la production à partir des recettes à votre disposition.
2. Lancer, piloter, régler et arrêter le pétrin conformément au programme de fabrication et aux procédures établies.
3. Effectuer des mesures (taux de beurre, épaisseur de détrempe, …) pour identifier le besoin d’ajuster un paramètre.
4. Ajuster les paramètres de pétrissage pour fournir une pâte conforme aux standards en lien avec les membres de votre équipe.
5. Enregistrer informatiquement les données relatives à la qualité, la traçabilité et la gestion de production.

Ce poste ne nécessite pas de formation ou d’expérience préalable : en effet, au sein d’une équipe de 15 personnes, vous serez formé par des conducteurs de ligne confirmés et expérimentés pour piloter une ou plusieurs machines en toute autonomie.

Idéalement issu(e) d'une formation boulangère, vous avez acquis votre savoir-faire dans le cadre d’une expérience minimum de 2 ans.

Vous disposez d’un moyen de locomotion compte tenu de la localisation de l’entreprise et des horaires : 17h30-1h30 en équipe fixe.

Boulanger passionné, vous recherchez une entreprise dans laquelle vous pourrez fabriquer des produits qualitatifs, tout en évoluant dans un environnement de travail organisé et structuré, avec nos équipements à la pointe de la technologie.

Doté d’un grand sens du détail, vous êtes en recherche constante des meilleurs paramètres pour atteindre vos objectifs.

Faîtes preuve d’un bon self-control pour rester concentré dans les moments clés d’une journée de production.

Une personne qui aime travailler en équipe.

Rejoindre BRIDOR, c’est rejoindre une entreprise attractive où l'humain est au cœur de nos préoccupations :

• Parcours d’intégration adapté et individualisé
• Salaire mensuel brut de base à partir de € / CDI 35 heures
• Primes : habillage, indemnités professionnelles, transport, ancienneté
• Intéressement et participation aux bénéfices de l’entreprise
• 13ème mois (selon les modalités conventionnelles)
• 2 semaines de repos « supplémentaires » en plus des congés payés / à l’annualisation du temps de travail
• Réductions sur les produits de l’entreprise
• Possibilité d’accompagnement dans vos démarches personnelles (Logements, travaux, garde d’enfants, permanence d’une assistante sociale)
• Activités à prix réduit, cadeaux de fins d’année … grâce au CSE de l’entreprise
• Mutuelle avantageuse, prévoyance
• Nombreuses possibilités d’évolution et de promotions au sein de l’entreprise

Compétences

GESTION DU STRESS, ORGANISATION, DYNAMISME, TRAVAIL EN ÉQUIPE, AISANCE INFORMATIQUE

Entreprise

Bridor est une entreprise dynamique et innovante qui fabrique et commercialise une gamme gourmande de produits premiums de viennoiserie, boulangerie et pâtisserie dans plus de pays à travers le monde ! Aujourd’hui, Bridor réalise un chiffre d’affaires de 1.3 milliard d’euros grâce aux collaborateurs passionnés qui contribuent quotidiennement à son développement. L’humain étant au cœur de nos métiers, nous vous proposons de rejoindre nos équipes dans un environnement de travail de qualité, au sein d’une entreprise familiale en très forte croissance, avec un accompagnement professionnel de qualité. Rejoindre Bridor, c’est aussi rejoindre une entreprise engagée dans une démarche forte de Responsabilité Sociétale et Environnementale, attachée au bien-être de ses employés et à la préservation des terroirs.