Boulanger / Boulangère Lomme (H/F)

BOULANGERIE LOUISE; Lille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale à Lille recherche un(e) Boulanger/Boulangère pour produire des pains et pâtisseries de qualité. Le candidat doit être titulaire d'un CAP ou BEP Boulanger, avec une expérience souhaitée. Responsabilités incluent la fabrication de produits, le respect des normes HACCP, et la gestion des flux. Offres de mutuelle, primes et repas offerts. Type de contrat est un CDD de 7 jours avec 35 heures par semaine.

Prestations

Mutuelle d'entreprise

Prime de fin d'année

10% de remise sur achats personnels

Repas offert par jour travaillé

Formation interne

Qualifications

• Diplôme BEP ou CAP Boulanger impératif.
• Expérience en boulangerie souhaitée.
• Rigueur et respect des procédures.

Responsabilités

• Fabriquer des pains traditionnels et pâtisseries.
• Appliquer la politique commerciale de la société.
• Respecter les normes HACCP.
• Gérer les flux en magasin.
• Utiliser la fiche de production quotidienne.

Connaissances

Façonnage des pâtons

Connaissance des farines, levure, additifs

Formation

CAP ou BEP Boulanger

Description du poste

Offre n° 195CNDW

Poste : Boulanger / Boulangère Lomme (H/F)

Dernière mise à jour : 28 juillet 2025

Soyez parmi les premiers à postuler.

Nous recherchons des professionnels passionnés, avec un sens commercial développé et aimant le travail bien fait. La mission principale consiste à fabriquer des pains traditionnels, pains spéciaux et pâtisseries en magasin, en respectant la politique de Boulangerie Louise. Le candidat sera également en charge de :

• Appliquer la politique commerciale de la société
• Respecter les normes HACCP, DGCCRF, sécurité
• Gérer les flux
• Respecter les fiches techniques
• Utiliser la fiche de production quotidienne

Profil recherché :

• Diplôme BEP ou CAP Boulanger impératif
• Expérience en boulangerie souhaitée
• Rigueur et respect des procédures

Informations supplémentaires :

• Salaire brut mensuel : 1877 € sur 12 mois
• Mutuelle d'entreprise
• Prime de fin d'année et bons Noël (sous conditions)
• 10% de remise sur achats personnels
• Une baguette par jour travaillé
• Repas offert par jour travaillé (>6h)
• Formation interne
• Prise de poste : semaine du 11 août 2025

Type de contrat : CDD - 7 jours

Durée du travail : 35h/semaine, horaires fractionnés

Profil souhaité

• Débutant accepté
• CAP, BEP ou équivalent en Boulangerie indispensable

Compétences

• Façonnage des pâtons (indispensable)
• Connaissance des farines, levure, additifs (indispensable)

Savoir-être professionnels

• Esprit d'équipe
• Autonomie
• Rigueur et précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Activités des sociétés holding