Boulanger/boulangère (H/F)

MAISON PORTELADA; Saint-Priest; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale de boulangerie recherche un Boulanger (H/F) pour préparer et cuire une variété de pains et viennoiseries. Ce poste en CDI offre une rémunération à partir de 2 200€ brut par mois, avec un planning flexible et des horaires de travail alternant entre jour et nuit.

Qualifications

• Une expérience préalable en boulangerie est préférée.
• Connaissance des techniques de boulangerie traditionnelle.
• Excellentes compétences en gestion du temps.

Responsabilités

• Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie.
• Respecter les recettes et les normes de qualité.
• Assurer la propreté et l'hygiène dans l'espace de travail.

Connaissances

Précision

Autonomie

Gestion du temps

Formation

Expérience en boulangerie

Description du poste

Nous recherchons un Boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains et viennoiseries pour nos clients.

Responsabilités

• Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie, tels que des pains et des viennoiseries
• Respecter les recettes et les normes de qualité établies
• Assurer la propreté et l'hygiène dans l'espace de travail
• Collaborer avec les équipes pour garantir une production efficace et en temps voulu
• Répondre aux demandes spéciales des clients et adapter les produits en conséquence

Expérience et qualifications

• Expérience préalable en boulangerie ou dans un poste similaire est préférée
• Connaissance des techniques de boulangerie traditionnelle et artisanale
• Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation

Informations sur le poste

• Poste en CDI
• Du lundi au dimanche, 39h/semaine
• Horaires de nuit ou de journée
• Heures supplémentaires rémunérées
• Un week-end par mois de repos, flexibilité du planning sur demande
• 2 jours de repos consécutifs
• Salaires et primes à déterminer selon expérience

Rémunération : à partir de 2 200€ brut par mois suivant expérience

Compétences techniques

• Bouler et effectuer la tournée ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines, levure et additifs
• Cuire des pâtons
• Défourner des pains et viennoiseries

Savoir-être professionnels

• Rigueur et précision
• Autonomie
• Force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Cuisson de produits de boulangerie

Employeur

Maison Portelada, entreprise familiale recrute pour ses équipes dans les secteurs La Verpillière, Saint-Quentin-Fallavier, Bourgoin-Jallieu, Saint-Laurent-de-Mure, Chamagnieu et Saint-Priest.