Boulanger / Boulangère (H/F)

PATISSERIE THOMAS MENWEG; Metz; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique de pâtisserie recherche un(e) Boulangère/Boulanger pour réaliser le tourage et façonnage de la viennoiserie et du pain. Vous travaillerez de 4h du matin avec deux jours de repos consécutifs. Le poste est en CDI, avec possibilité de formation en interne et un salaire selon profil.

Qualifications

• Expérience souhaitée, débutant accepté.
• Savoir organiser son travail selon les priorités et objectifs.
• Rigueur et précision nécessaires.

Responsabilités

• Réaliser le tourage, façonnage de la viennoiserie, le pétrissage.
• Assurer le nettoyage des locaux.
• Travailler avec du matériel neuf.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Développer l'image et la notoriété d'une entreprise

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Offre n° 198JHSZ Boulangère / Boulanger (H/F)

Entreprise dynamique cherche une personne sachant travailler en autonomie et respectueuse des fiches de poste.

Responsabilités

• réaliser le tourage, façonnage de la viennoiserie, le pétrissage et le façonnage du pain ainsi que la cuisson.
• réapprovisionner le magasin.
• assurer le nettoyage des locaux.
• Travailler avec du matériel neuf, notamment une diviseuse formeuse.

Conditions de travail

• Horaires uniquement du matin, prise de poste à 4h avec 2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi).
• Heures supplémentaires et heures de nuits payées.
• 5 semaines de congés (dont 3 semaines de fermeture annuelle).
• Possibilité d'évolution.
• Salaire selon expérience / formation possible en interne.

Type de contrat

• CDI
• Contrat travail, Durée du travail 39H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Salaire: SELON PROFILS

Profil souhaité

• Expérience

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Développer l'image et la notoriété d'une entreprise

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Pâtisserie

Employeur

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