Boulanger / Boulangère (H/F)

LE FOURNIL VENDEEN; Les Sables-d'Olonne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une boulangerie vendéenne recherche un Boulanger / Boulangère pour un contrat saisonnier à 39 heures par semaine. Les missions incluent la fabrication du pain et le respect des règles d'hygiène. Exigé : CAP en boulangerie et expérience en artisanat. Salaire de 12.5 € brut de l'heure avec primes attractives.

Prestations

Primes de panier

Mutuelle prise en charge à 50 %

30% sur les produits

CSE (chèques cadeau, billetterie)

Qualifications

• Professionnel(le) de la boulangerie, maîtrise modes de fabrication et de cuisson des différents produits.
• Réactif(ve), capable de travailler en équipe.
• Expérience réussie en artisanat exigée.

Responsabilités

• Participation à toutes les étapes de la fabrication du pain.
• Surveiller le bon déroulement de cuisson du four.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Formation

CAP - BREVET PROFESSIONNEL en boulangerie

Description du poste

Offre n° 197TDWH - Boulanger / Boulangère (H/F)

Le Groupe SICARD recherche un profil boulanger pour la fabrication de pain en fournil (process artisanal avec cuisson sur four chauffé au bois).

Principales missions :

• Participation à toutes les étapes de la fabrication du pain, du pétrissage à la cuisson
• Surveiller le bon déroulement de cuisson du four
• Contrôler les paramètres de process (température, humidité, température brûleurs du four...)
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et assurer les contrôles qualité

Conditions de travail :

• CDD saisonnier - 39 heures - amplitude horaire : 4h30/12h
• Primes et gratifications : heures supplémentaires - majoration heures de nuits, dimanche et jours fériés - primes de panier - prime d'ancienneté à 3 ans, salaire 13ème mois à 5 ans, avantages
• Mutuelle prise en charge à 50 % par l'entreprise
• 30% sur les produits magasins Sicard
• CSE (chèques cadeau, billetterie, Avantage vacances etc)

Profil recherché :

• Professionnel(le) de la boulangerie, maîtrise modes de fabrication et de cuisson des différents produits
• Réactif(ve), capable de travailler en équipe
• Niveau requis : CAP - BREVET PROFESSIONNEL en boulangerie, assorti d'une expérience réussie en artisanat

Notre société, socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 39H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Travail en horaires décalés.

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.5 Euros
• Primes

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

6 à 9 salariés

Boulangerie Sicard PME vendéenne familiale, située dans le Sud Vendée spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de pains, brioches et viennoiseries. Chez Boulangerie Sicard, nous nous engageons à ce que nos produits facilitent le partage au travers d une expérience généreuse, simple et local c est un engagement !