Boulanger / Boulangère (H/F)

COTE BOULANGE; La Queue-en-Brie; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une grande chaine de boulangerie recherche un Boulanger pour fabriquer des produits de boulangerie conformément aux recettes. Vous devrez contrôler la qualité, respecter les procédures d'hygiène et travailler en équipe. Une expérience de 12 mois et un CAP en boulangerie sont requis. Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Prestations

13ème mois sous conditions

Mutuelle + CE + Participation

30% de réduction sur menus

Qualifications

• 12 Mois d'expérience indispensable.
• Formation en boulangerie requise.

Responsabilités

• Fabriquer les produits de boulangerie selon les recettes.
• Contrôler la qualité des produits.
• Respecter les procédures d'hygiène et d'entretien.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Offre n° 197MZXB - Boulanger / Boulangère (H/F)

Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire !

Responsabilités

• Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne
• Contrôler la qualité des produits et leur conformité
• Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage
• Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits

Informations contractuelles

• Contrat: CDI 35h/semaine
• Salaire : Selon expérience
• 13ème mois sous conditions
• Mutuelle + CE + Participation
• 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place
• Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

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