Boulanger / Boulangère (H/F)

BIO ET TRADITION; Genas; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un Boulanger/Boulangère pour la fabrication et la cuisson des pains. Vous devez avoir au moins un an d'expérience et un diplôme en boulangerie. Le poste est en CDD de 3 mois, avec 35 heures de travail par semaine. Le salaire brut est compris entre 13,00 euros et 13,50 euros de l'heure. Deux jours de repos par semaine sont offerts.

Qualifications

• 1 an d'expérience en boulangerie (hors alternance) est indispensable.
• Diplôme en boulangerie ou équivalent est requis.

Responsabilités

• Faire la fabrication et la cuisson des pains.
• Gérer les commandes.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Techniques de boulage des pâtons

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Bac ou équivalent Boulangerie

Description du poste

Offre n° 197KRKG Boulanger / Boulangère (H/F)

Dans notre boulangerie artisanale PAINS BIO et PAINS TRADITION, vos missions seront la fabrication, la cuisson et la gestion des commandes. Expérience d'1 an (hors alternance) attendue pour ce poste. Organisation du temps de travail : 35h par semaine - PRISE DE POSTE A 5H du matin. 2 jours de repos par semaine.

Type de contrat : CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.00 Euros à 13.50 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - alternance incluse Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
• Bac ou équivalent Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BIO ET TRADITION

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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