Boulanger / Boulangère (H/F)

BIZKOT; Colmar; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un(e) boulanger(e) en CDI pour préparer une variété de pains et viennoiseries. Vous travaillerez de 3h à 11h30 dans un environnement collaboratif et dynamique, garantissant la qualité des produits. Un CAP Boulanger et un an d'expérience sont requis. Salaire à négocier selon le profil.

Qualifications

• Minimum d'un an d'expérience en boulangerie est indispensable.
• Connaissances des techniques de boulangerie et des produits associés.

Responsabilités

• Préparer les pains et viennoiseries selon les recettes.
• Garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
• Entretenir le poste de travail et suivre les stocks.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Connaissance des procédés de fabrication

Formation

CAP Boulanger

Description du poste

Offre

BOULANGER / Boulangère (H/F) - CDI

Nous accueillons nos clients dès 7h30 pour le petit-déjeuner, le midi pour le repas et jusque 18h30 pour le goûter, dans notre salon de thé lumineux, chaleureux et naturel. Nous recherchons un(e) boulanger(e) H/F en CDI. Début dès que possible.

Avantages à rejoindre l'entreprise :

• Travail en binôme et en continu, de 3h à 11h30
• Contrat à 39 heures
• Jours de congés : mercredi et dimanche
• Salaire à définir en fonction de vos compétences
• Entreprise à taille très humaine offrant un environnement de travail collaboratif et dynamique
• Valeurs : esprit familial, innovation, engagement au service des clients

Vous rejoignez une équipe passionnée et assurez la réalisation des pains et viennoiseries destinés à la vente. Dans ce cadre, vous :

• Assurez les préparations avec les ingrédients de base (sucre, farine, beurre, levure) et les agrémentez en suivant des techniques de boulangerie précises et travaillées
• Procédez à la cuisson des produits pains, viennoiseries et autres produits boulanger
• Garantissez la qualité et la sécurité alimentaire, et les règles d'hygiène associées
• Entretenez le poste de travail et l'état général du fournil
• Suivez l'état des stocks, préparez et recevez les commandes en matières premières

Profil recherché :

• Vous disposez au minimum d'un CAP Boulanger, complété par une première expérience réussie
• Autonome et rigoureux, vous connaissez les procédés de fabrication, la recette et les caractéristiques des pains et viennoiseries

Processus de recrutement :

• Merci d'adresser votre CV en postulant à cette annonce
• Votre candidature sera traitée en toute confidentialité, sous 2 semaines maximum
• Si votre candidature est retenue, vous serez contacté pour fixer une date d'entretien
• Si votre candidature n'est pas retenue, nous conserverons, avec votre accord, votre CV pour d'autres opportunités

Type de contrat CDI
Contrat travail, Durée du travail 39H/semaine, Travail en horaires décalés

Salaire

• A négocier en fonction du profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 an (Cette expérience est indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie (Cette formation est indispensable)

Compétence

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (Cette compétence est indispensable)

Savoir-être professionnel

• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

6 à 9 salariés

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