Boulanger / Boulangère (H/F)

France Travail; Buc; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de placement recherche un(e) Boulanger/Boulangère expérimenté(e) pour confectionner divers types de pains. Ce poste requiert une expérience de 2 à 3 ans après un CAP ou BEP en boulangerie artisanale. Les candidats doivent être autonomes, organisés et connaître les normes d'hygiène. Ce contrat d'intérim de 3 jours offre un salaire mensuel brut entre 2366 et 2704 Euros, avec des avantages tels que la prise en charge des transports.

Prestations

Prise en charge des transports à 50%

Paiement des IFM et CP mensuels

Qualifications

• 2 à 3 ans d'expérience après le CAP ou BEP en boulangerie artisanale
• Autonome et organisé(e), capable de s'adapter rapidement
• Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité

Responsabilités

• Confectionner divers types de pains selon le règlement de fabrication
• Choisir et doser les ingrédients
• Surveiller la cuisson et préparer les produits pour la vitrine

Connaissances

Boulanger / Boulangère

Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité

Capacité à travailler en équipe

Formation

CAP ou BEP en boulangerie artisanale

Description du poste

Offre n° 197TKQX Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Boulanger / Boulangère.

Mission : Nous recherchons des artisans du pain aguerris pour confectionner, entre autres, baguettes et pain complets, tradition et pains de mie afin de renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues. Boulanger(ère) aguerri(e) ; Vous aurez la charge de la production des produits de boulangerie en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d\'hygiène alimentaires de l\'entreprise.

Vos attributions seront notamment de :

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection des pains (farine, levure, eau)
• Mélanger et pétrir les ingrédients
• Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation
• Enfourner et cuire correctement les pains, suivre la cuisson
• Défourner puis décorer, si besoin, une fois les produits refroidis
• Disposer les produits en vitrine

Une expérience dans l\'univers de la boulangerie, avec référence, est exigée.

Profil recherché :

• Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en boulangerie artisanale.
• Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement.
• Autonome et organisé(e), vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l\'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle.
• Une excellente connaissance des normes d\'hygiène et de sécurité sera nécessaire.

Avantages :

• Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur
• Paiement des IFM et CP de façon mensuelle

Informations complémentaires :

• Type de contrat : Intérim - 3 Jour(s)
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en journée

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2366.0 Euros à 2704.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Expérience requise :

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences :

• Boulér et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons – Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines, levure, additifs – Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels :

• Faire preuve d\'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires :

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Activités des agences de travail temporaire

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