Boulanger / Boulangère (H/F)

France Travail; Bourg-la-Reine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de placement recherche un(e) Boulanger/Boulangère pour confectionner divers pains dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène. Le candidat doit avoir une expérience de 2 à 3 ans en boulangerie artisanale et savoir travailler en équipe. Ce rôle est en intérim avec une durée de travail de 35H/semaine et un salaire brut mensuel entre 2366,0 € et 2704,0 €.

Prestations

Prise en charge des transports à 50 %

Paiement des IFM et CP de façon mensuelle

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en boulangerie artisanale.
• Aime travailler en équipe et sait s'adapter rapidement.
• Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Confectionner des baguettes et pains complets selon les règles de fabrication.
• Choisir et doser les ingrédients pour la confection des pains.
• Enfourner et cuire les pains.

Connaissances

Préparer et tourner les pâtons

Connaître les caractéristiques des farines et levure

Formation

CAP ou BEP en boulangerie artisanale

Description du poste

Offre n° 197TKJF - Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Boulanger / Boulangère.

Mission : Nous recherchons des artisans du pain aguerris pour confectionner, entre autres, baguettes et pains complets, tradition et pains de mie afin de renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues. Le/la boulanger(ère) aura la charge de la production des produits de boulangerie selon le règlement de fabrication et les règles de sécurité et d\'hygiène alimentaires de l\'entreprise.

Attributions

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection des pains (farine, levure, eau).
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation.
• Enfourner et cuire correctement les pains, suivre la cuisson.
• Défourner puis décorer, si besoin, une fois les produits refroidis.
• Disposer les produits en vitrine.

Une expérience dans l\'univers de la boulangerie, avec référence, est exigée.

Profil et qualifications

• Expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en boulangerie artisanale.
• Aime travailler en équipe et sait s\'adapter rapidement.
• Autonome et organisé(e), vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l\'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle.
• Excellente connaissance des normes d\'hygiène et de sécurité.

Avantages

• Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur.
• Paiement des IFM et CP de façon mensuelle.

Informations générales

• Type de contrat : Intérim - 3 Jour(s)
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en journée

Salaire et conditions

• Salaire brut mensuel entre 2366,0 € et 2704,0 € sur 12 mois.
• Primes
• Complémentaire santé

Qualifications et expérience

• Expérience demandée : 2 An(s) indispensable.

Compétences

• Préparer et tourner les pâtons (façonnage) et connaître les caractéristiques des farines et levure.

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d\'autonomie.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Activités des agences de travail temporaire

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