Boulanger / Boulangère (H/F)

BOULANGERIE PATISSERIE ERIC ROY; Auxerre; Sur place; EUR 33 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie familiale à Auxerre recherche un(e) boulanger(ère) pour rejoindre son équipe. Le poste implique la fabrication du pain, y compris le pétrissage, la mise en forme et la cuisson. Les candidats doivent être motivés et rigoureux, avec ou sans expérience. Avantages : prime de fin d'année et un planning de travail fixe.

Prestations

Prime de fin d'année

Complémentaire santé

Qualifications

• Débutant accepté.
• Motivé(e) et passionné(e) par le métier de boulanger.
• Faire preuve de rigueur.

Responsabilités

• Pétrir les différentes pâtes à pain.
• Mise en forme des pains (baguettes, pains spéciaux, etc.).
• Maîtriser les techniques de cuisson.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Offre n° 196MCFP
Boulanger / Boulangère (H/F)

Description du Poste :Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour intégrer notre équipe. Vous serez en charge de toutes les étapes de la fabrication du pain.Missions principales :- Pétrissage des différentes pâtes à pain.- Mise en forme des pains (baguettes, pains spéciaux, etc.).- Cuisson : maîtrise des techniques de cuisson et ajustement des paramètres selon les besoins.- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Conditions de travail :- Horaires : Travail de nuit/de matinée, de 1h30 à 10h.30- Formation : Une formation interne sera assurée pour vous familiariser avec nos méthodes spécifiques.- Repos : Deux jours de repos consécutifs selon le planning, incluant un dimanche par mois.Profil recherché :- Vous êtes motivé(e), passionné(e) par le métier de boulanger et faites preuve de rigueur.- Une première expérience dans la boulangerie serait appréciée, mais les débutants motivés sont également bienvenus.Avantages :- Intégrer une équipe dynamique dans une entreprise familiale.- Planning de travail fixe avec deux jours de repos consécutifs.- Prime de fin d'année.Si ce poste vous intéresse, merci de nous envoyer votre candidature ou de venir directement à la boutique.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 32167.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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