Boulanger / Boulangère (H/F)

ERROA; Anglet; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

ERROA recherche un boulanger/une boulangère pour une petite équipe. Travail en CDI, 39 heures/semaine, repos les deux jours consécutifs et prise de poste rapide. Le poste implique levain naturel et matières biologiques, avec un salaire à déterminer selon profil.

Profil requis: CAP Boulanger ou expérience d'un an minimum sur poste similaire. Salaire brut mensuel entre 2100 et 2500 Euros sur 12 mois, selon profil et expérience.

Qualifications

• Titulaire du CAP Boulanger ou expérience d'un an minimum sur un poste similaire.
• Poste en CDI avec 39 heures par semaine et 2 jours de repos consécutifs.
• Salaire brut mensuel à déterminer selon profil et expérience.

Responsabilités

• Bouler et effectuer le tournage ou le façonnage des pâtons.
• Défourner des pains et viennoiseries.
• Maîtriser les différents types de pains et leurs méthodes de fabrication.
• Pétrir manuellement ou mécaniquement les pâtes.

Connaissances

Pétrissage manuel

Façonnage des pâtons

Cuisson au four boulanger

Pétrir pâtes

Maîtrise levain & brioche

Recettes traditionnelles

Formation

CAP Boulanger

BEP ou équivalent boulangerie

Expérience d'un an minimum

Description du poste

Offre n° 212VVQP Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous recherchons un(e) boulanger(ere) en CDIPetite équipe, levain naturel, farine labellisée ou biologique. Poste en CDI, salaire à déterminer. 2 jours de repos consécutif. Prise de poste dès que possible. Votre profil : vous êtes titulaire du CAP Boulanger ou d'une expérience d'un an minimum sur un poste similaire.

Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en horaires décalés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois
• selon profil et expérience

Expérience

• Débutant accepté - 1 an mini si non diplômé(e) du CAP
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Défourner des pains et viennoiseries
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie