Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulangerie PILOU Albi; Albi; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un(e) boulanger(e) traditionnel(le) à Albi. Vous serez responsable de la préparation et cuisson de pains et viennoiseries. Un CAP en boulangerie est requis, ainsi qu'une réelle expérience en boulangerie traditionnelle. Le travail est de 35 heures par semaine, principalement de 5h à 12h avec un salaire de 2000 € brut mensuel, à négocier selon le profil.

Prestations

Prime de fin d'année

Prime panier

Qualifications

• Titulaire d'un CAP en boulangerie minimum.
• Expérience en boulangerie traditionnelle est un plus.
• Permis B souhaité pour livraison ponctuelle.

Responsabilités

• Préparer et cuire des produits de pain et viennoiseries.
• Livrer des produits à l'aide du véhicule de l'entreprise.

Connaissances

Préparation et cuisson de pains

Confection de viennoiseries

Manipulation de pâtons

Connaissance des farines et additifs

Formation

CAP en boulangerie

Description du poste

Offre n° 197TFDQ
Boulanger / Boulangère (H/F)

Pour notre boulangerie d'Albi, nous recherchons un(e) boulanger(e) traditionnel en prévision d'un départ en retraite, poste à pourvoir rapidement.

Vos missions : préparation et cuisson de produits de pain, viennoiseries, pizzas, etc.

Votre profil : titulaire d'un CAP en boulangerie minimum, ou doté d'une réelle expérience en boulangerie traditionnelle (préparation et cuisson des pains). Permis B souhaité (ponctuellement livraison de nos produits à l'aide du véhicule de l'entreprise).

Travail 35 h/ semaine de 5 h à 12 h avec 2 jours de repos consécutifs (samedi dimanche ou dimanche lundi). Salaire minimum de 2000 € brut, à négocier selon profil. Prime de fin d'année et prime panier.

Type de contrat CDI

Contrat travail • Durée du travail 35H/semaine • Travail le samedi

• Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - avec CAP Boulangerie minimum
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie- ou expérience boulangerie traditionnelle

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Confectionner des viennoiseries
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

1 ou 2 salariés

boulangerie pâtisserie artisanale à Albi et Cambon d\'Albi

D'autres offres peuvent vous intéresser :