Boulanger / Boulangère BALMA (H/F)

MAISON REYNAUD; Balma; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale à Balma recherche un(e) boulanger(e) expérimenté(e) avec un minimum de 5 ans d'expérience. Vous travaillerez 35 heures par semaine et aurez vos jours de repos le mercredi et dimanche. Ce poste exige une connaissance approfondie des techniques de boulangerie. Salaire brut mensuel de 2208 Euros sur 12 mois.

Qualifications

• 5 ans d'expérience indispensable.
• Diplôme en boulangerie requis.

Connaissances

Conduire une fermentation

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Offre n° 197RJFR - Boulanger / Boulangère BALMA (H/F)

Boulangerie située à Balma recherche un(e) boulanger(e) expérimenté(e). Une expérience de plusieurs années est exigée pour ce poste. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 17 personnes dont 4 boulanger(es). Vous travaillerez 35h par semaine de 9H à 16H (lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi). Vous serez en repos le mercredi et dimanche. Pour candidater, présentez vous tous les matins à la boulangerie entre 8H et 11H (sauf le lundi).

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 35H/semaine
Travail : en journée
Déplacements : Jamais

• Salaire brut : Mensuel de 2208.00 Euros sur 12 mois
• Salaire : suivant profil

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie